Acht besten Food Trucks für echte Lebensmittel

Acht besten Food Trucks für echte Lebensmittel
Foto mit freundlicher Genehmigung von The Fat Falafel Food-Trucks sind wie der Nissan Leaf-so 2010. Aber saubere Food-Trucks, die Muttermilch und Non-GMO Tofu Tacos servieren? Das sind die Teslas der Zukunft, meine Freunde. Und gute Nachrichten: Wenn Sie in vielen Bereichen des Landes leben, ist die Zukunft gerade jetzt.

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Fat Falafel

Food-Trucks sind wie der Nissan Leaf-so 2010. Aber saubere Food-Trucks, die Muttermilch und Non-GMO Tofu Tacos servieren? Das sind die Teslas der Zukunft, meine Freunde.

Und gute Nachrichten: Wenn Sie in vielen Bereichen des Landes leben, ist die Zukunft gerade jetzt. Wir suchten hoch und tief nach den besten Clean Food Trucks in den Vereinigten Staaten und fanden 9 spektakuläre, die neu definieren, was man aus dem Rücksitz eines Chevy P30 kochen kann (das ist die Verkäuferrede für einen Imbisswagen). Hier finden Sie einen in Ihrer Nähe, zusammen mit den besten Gerichten, um zu bestellen, ob Sie glutenfrei, vegan, Paleo oder einfach nur ein lächerlich leckeres Straßenessen brauchen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Clover FoodCLOVER FOOD TRUCK

Boston, MA

Est. 2008

Was es ist: Eine Kette von sieben Lkw an fünf Standorten, die auf ihr eigenes Farm-to-Truck-Modell angewiesen ist.

Warum lohnt es sich, zu suchen: Diese Trucks servieren eine ständig wechselnde Speisekarte mit frischem vegetarischem Essen. Wie frisch? Sie benutzen nicht einmal Gefrierschränke.

Auf der Speisekarte: Brussels Sprouts Sandwich mit geräuchertem Cheddar, Sauerkraut, Haselnüssen und cremigem Knoblauch ($ 6); Kichererbsenstückchen mit Tomaten-Gurkensalat, Hummus und eingelegtes Gemüse in einem Vollkornpita (6 $).

Mit einer Seite extra sauber, bitte: Hilft bei der Teilnahme an CSAs, indem Kunden online bestellen, mit Kreditkarte bezahlen und CSA-Boxen an bequemen Drop-Offs abholen können.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Bauernhof TruckFARM LKW

Philadelphia, PA

Est. 2013

Was es ist: Ein Bauernmarkt auf Rädern.

Warum es sich lohnt herauszusuchen: Dieser LKW ist laserorientiert, um Menschen in der Stadt mit Lebensmitteln zu versorgen.

Auf dem Menü: Non-GMO Tofu Tacos mit eingelegten Jalapeño-Ingwer-Krautsalat und Hoisin-Sauce ($ 7); frischer Rübensalat mit Walnüssen mit Ahornkruste, weißem Cheddar und Frühlingssalzen ($ 7).

Mit einer extra sauberen Seite: Zeigt Arbeiten von lokalen Künstlern auf der gut sichtbaren "Heckklappengalerie" des LKWs an.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Roaming In The RAWING IN THE RAW

Asheville, NC

Est. 2013

Was es ist: Ein Lieferant von organischen, rohen, kalt gepressten Säften, Nussmilch und Smoothies.

Warum es sich lohnt herauszusuchen: Wer möchte 10 Dollar für einen "sauberen" Saft ausgeben, der wochenlang in einer Plastikflasche voller östrogener Chemikalien lag? Roaming verwendet nur Glasflaschen für seine 100% reinen Getränke.

Auf der Speisekarte: V8-tausend Saft mit Erbstück Tomaten, Paprika, Sellerie, Regenbogen Mangold und Zitrone ($ 7,95); Cashew-Kakao-Nuss-Milch mit Maca, Vanilleschote, Kakao, Moringa-Blatt, Datteln und rosa Himalaja-Salz ($ 7, 95).

Mit einer Seite extra sauber, bitte: Fördert das Recycling mit Saftflaschenanreiz.So geht's: Flasche zurück, 25 Cent auf dein nächstes Getränk. Schönheit in der Einfachheit.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Green TruckGREEN TRUCK

Los Angeles und San Diego, CA

Est. 2006

Was es ist: Ein rein biologischer, umweltfreundlicher LKW, der sich verpflichtet, den Planeten von den smogigen Ufern von SoCal aus zu heilen.

Warum es sich lohnt herauszusuchen: Green Truck hat zwei einfache Regeln: Organisch und wann immer möglich lokal. Werfen Sie einen kleinen makaberen Humor ("Sie können den Bauern jetzt bezahlen oder den Arzt später bezahlen!", Die Website witzelt) und Sie haben einen der 10 besten Lieferwagen des Landes.

Auf der Speisekarte: Bio-Superfood-Schüssel mit Quinoa, schwarzen Bohnen, Grünkohl, Avocado, Broccolini, Hanfsamen, Goji-Beeren und einem hausgemachten Dressing ($ 10); Kalifornischer, mit Gras gefütterter Beef Burger mit altem lokalen Cheddar, lokalen Rucola und hausgemachter Tomaten-Chipotle-Sauce auf einem lokal gemachten Focaccia-Brötchen ($ 12).

Mit einer extra sauberen Seite: Läuft mit Solarenergie und recyceltem Pflanzenöl.

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Fat FalafelTHE FAT FALAFEL

New Orleans, LA

Est. 2012

Was es ist: Eine vegane Aufwertung zu Ihrem durchschnittlichen "Alles über Reis" Halalwagen.

Warum lohnt es sich, zu suchen: Wenn Sie etwas gebraten haben, könnten Sie viel schlechter als hausgemachte vegane Falafel flankiert von bunten vegetarischen Beilagen tun.

Auf der Speisekarte: Falafelplatte mit Hummus, Wurzelgemüse-Krautsalat, Taboulé, Pita und einer Auswahl an hausgemachten Saucen (8 $).

Mit einer extra sauberen Seite: Komplettiert 100% der Speisereste und recycelt Fritteusenöl durch das Backyard Biodiesel-Programm.

Foto mit freundlicher Genehmigung von ScrappyLET'S BE FRANK

Los Angeles, Kalifornien

Est. 2005

Was es ist: Ein weiner mobil, nur viel, viel besser.

Warum es sich lohnt herauszusuchen: Die mit Gras gefütterten Rinderhunde dieses Wagens sind von der Food Alliance zertifiziert und frei von Hormonen und Antibiotika.

Im Menü: Frank Dog mit kalifornischem Gras gefüttertem Rindfleisch ($ 5); Nicht-Hund mit nicht-GMO vegan Sojaprotein ($ 5).

Mit einer Seite extra sauber, bitte: Eine lokale Bio-Bäckerei hat das Rezept für Let's Be Franks Hot Dog Buns maßgefertigt.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Happy BellyHAPPY BELLY CURBSIDE KÜCHE

Atlanta, GA

Est. 2012

Was es ist: Die Antwort einer Frau auf den Mangel an gesunder Straßennahrung in ihrer Stadt.

Warum es sich lohnt herauszusuchen: Sie finden täglich vegetarische und glutenfreie Speisen - und alles Protein wird direkt im LKW über Holzkohle gegrillt.

Im Menü: Eine für den Kippersalat (frischer Grünkohl, kandierte Pekannüsse, hausgemachter Speck, Granny-Smith-Äpfel, Blauschimmelkäse, goldene Rosinen, gekippter Lachs); Brüssel für Muskeln (knuspriger Rosenkohl mit Thai-Zitrus-Chilisauce und Koriander).

Mit einer Seite extra sauber, bitte: 5% der Gewinne werden an die Boys & Girls Clubs von Metro Atlanta gespendet.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cultured CavemanCULTURED CAVEMAN

Portland, OR

Est. 2012

Was es ist: Paleo Essen so gut, Sie werden nicht einmal Ihre alten Kumpel Gluten, Soja und Milchprodukte vermissen.

Warum es sich lohnt herauszusuchen: Es ist viel einfacher, sich an die strengen Regeln von Paleo zu halten, wenn jemand anderes die Küchenarbeit für Sie erledigt.

Im Menü: Grasgefüttertes Chili mit vollem Fleisch ($ 5- $ 10); Äthiopischer Kohl sautiert mit Karotten, Schalotten, Olivenöl und Gewürzen ($ 3); Paleo Eis am Stiel mit Kokosmilch und Honig aus der Region ($ 2).

Mit einer Seite extra sauber, bitte: Der Cultured Caveman bietet jetzt gefrorene wöchentliche Mahlzeit-Pakete für eine ganze Reihe von spezialisierten Diäten.

Foto mit freundlicher Genehmigung von GMonkeyGMONKEY

Durham, CT

Est. 2010

Was es ist: Gmonkey behauptet, der erste rein vegetarische, umweltfreundliche LKW des Landes zu sein.

Warum lohnt es sich zu suchen: Ein Großteil der Speisekarte stammt direkt von der Farm des LKW-Besitzers.

Im Menü: Vollkorn-Soba-Nudeln, serviert auf Bio-Feldgemüse mit Korianderdressing und Cashew-Parmesan (8 $); Schwarzer Bohnenburger auf einem hausgemachten organischen Brötchen mit geröstetem Kürbiskernpesto, rotem Pfeffer Mayo, Kopfsalat und Tomate ($ 8).

Mit einer Seite extra sauber, bitte: Der Hof der Eigentümer bewirtschaftet 100% Solarenergie.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Mutter JuiceHungry für mehr?

Natürlich bist du das. Schauen Sie sich mehr saubere LKW im ganzen Land an.

Hella Vegan Isst

San Francisco, Kalifornien

Holzspornwagen

Brighton, MI

Gute Karma Küche

Fort Worth, TX

Mutter Saft

Boston, MA

Veggie Xpress

Fort Lauderdale, Florida

So Fresh N So Green

Miami, FL

Starfruit Café's Kefir Truck

Chicago, IL

Die ganze Schüssel

Portland, OR

Gefällt mir Kein Euter

Providence, RI

Heirloom Food Truck

Denver, CO

Die entwurzelte Küche

Chandler, AZ

Natürliche Born Juicers

Indianapolis, IN

Barefoot Coffee Mobile

Santa Clara, Kalifornien

Good Food

Madison, WI

Grüner Piratensaftwagen

New York, NY

Hola Arepa

Minneapolis, MN

Sexy Vegie

Baltimore, MD

Fuel Café

Memphis, TN

Der gute Truck

Ithaca, NY

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