Fettuccine mit Ricotta-Pistaziensauce

Fettuccine mit Ricotta-Pistaziensauce
Cremig und nussig ist diese Soße ein Kinderspiel. Mischen Sie einfach die Zutaten, während Sie darauf warten, dass das Nudelwasser kocht. Pistazien liefern herzgesunde Fette und essentielle Mineralien, während Ricotta Molkenprotein hinzufügt, das ideal für den Sprung in die Muskelregeneration ist. Gesamtzeit25 MinutenZutaten9 CountServing Größe Zutaten 2/3 Tasse Teil-Skim Ricotta 1/2 Tasse gesalzene Pistazien 1/4 Tasse extra-natives Olivenöl 1/3 Tasse 1% Milch 1/4 Tasse grob gehackte frische Bla

Cremig und nussig ist diese Soße ein Kinderspiel. Mischen Sie einfach die Zutaten, während Sie darauf warten, dass das Nudelwasser kocht. Pistazien liefern herzgesunde Fette und essentielle Mineralien, während Ricotta Molkenprotein hinzufügt, das ideal für den Sprung in die Muskelregeneration ist.

Gesamtzeit25 MinutenZutaten9 CountServing Größe

Zutaten

  • 2/3 Tasse Teil-Skim Ricotta
  • 1/2 Tasse gesalzene Pistazien
  • 1/4 Tasse extra-natives Olivenöl
  • 1/3 Tasse 1% Milch
  • 1/4 Tasse grob gehackte frische Blattpetersilie, dazu mehr Garnierung
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Prise gemahlene Muskatnuss
  • 1 Dose (1 Pfund) Fettuccine oder Tagliatelle
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Zubereitung: 13 MinutenKochen: 12 Minuten
  1. Einen großen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.
  2. Während des Wartens auf das Wasser in einer Küchenmaschine den Ricotta, die Pistazien, das Öl, die Milch, die Petersilie, den Knoblauch, das Salz und die Muskatnuss miteinander verrühren und 1 Minute oder bis sie glatt sind, verarbeiten.
  3. Wenn das Wasser kocht, salzen Sie es und fügen Sie die Fettuccine hinzu. Kochen Sie nach den Anweisungen des Pakets. Reservieren Sie 1/2 Tasse Kochwasser, lassen Sie die Nudeln in einem Sieb abtropfen und geben Sie sie in den Topf zurück.
  4. Fügen Sie die 1/2 Tasse Pasta Kochwasser und die Soße zu den Nudeln und gut werfen, um zu beschichten.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 462kcal
  • Kalorien aus Fett: 156kcal
  • Kalorien aus Satfett: 33kcal
  • Fett: 17g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 62g
  • Gesättigtes Fett: 4g
  • Cholesterin: 9mg
  • Natrium: 226mg
  • Protein: 16g
  • Kalium: 283mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Gramm Gewicht: 159g

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