Vier-Veggie-Pizza

Vier-Veggie-Pizza
Frisches Gemüse fügt dieser leckeren, gesunden Pizza Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu. Gesamtzeit40 MinutenZutaten11 CountServing Größe Zutaten 1 Esslöffel gelbes Maismehl 8 Unzen Vollkornpizzateig 2 Teelöffel Olivenöl 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika , in dünne Streifen geschnitten 1 Tasse geschnittene Cremini oder Champignons 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten 2 Unzen frischer Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten 2 Esslöffel geriebener Parmesan 3 / 4 Tasse gevie

Frisches Gemüse fügt dieser leckeren, gesunden Pizza Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu.

Gesamtzeit40 MinutenZutaten11 CountServing Größe

Zutaten

  • 1 Esslöffel gelbes Maismehl
  • 8 Unzen Vollkornpizzateig
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika , in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Tasse geschnittene Cremini oder Champignons
  • 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 2 Unzen frischer Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan
  • 3 / 4 Tasse geviertelte Trauben- oder Kirschtomaten
  • 1/4 Tasse Basilikumblätter
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 25 Minuten
  1. Heize den Ofen auf 475F vor. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen. Sprinkle mit dem Maismehl. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche, mit einem bemehlten Nudelholz, den Pizzateig um 1 "kleiner als die Pfanne rollen. Auf das Backblech legen.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Zucchini, Paprika, Champignons und Zwiebeln für 8 Minuten unter häufigem Rühren oder bis das Gemüse weich ist und die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist.
  3. Die Kruste gleichmäßig mit dem Käse bestreichen, das Gemüse auf den Käse legen und mit den Tomaten vermengen. 18 Minuten backen, oder bis die Kruste durchgekocht und leicht knusprig ist, mit dem Basilikum bestreuen und einige Minuten ruhen lassen, bevor man in Viertel schneidet.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 289kcal
  • Kalorien aus Fett: 113kcal
  • Kalorien aus Satfett: 31kcal
  • Fett: 13g
  • Gesamt Zuckergehalt: 6g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Gesättigte Fett: 4g
  • Cholesterin: 10 mg
  • Natrium: 554 mg
  • Protein: 11 g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1 g
  • Calcium: 172 mg
  • Magnesium: 21 mg
  • Kalium: 285 mg
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Gra m Gewicht: 193g
  • Mono Fett: 6g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Wasser: 110g

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