Frittata Florentine mit weißen Bohnen

Frittata Florentine mit weißen Bohnen
Gesamtzeit23 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Tasse gehackte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse geschnittene Pilze 1 1/2 Tassen gehackten frischen Spinat 1 1/2 Tassen Fett- freies Ei-Ersatz 1/4 Tasse Magermilch 1/4 Tasse geriebener fettreduzierter Schweizer Käse 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 3 Tropfen scharfer Pfeffersoße 2 Tassen große Bohnen aus der Dose, gespült und abgetropft 1 EL geriebener Parmesankäse Die

Gesamtzeit23 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse geschnittene Pilze
  • 1 1/2 Tassen gehackten frischen Spinat
  • 1 1/2 Tassen Fett- freies Ei-Ersatz
  • 1/4 Tasse Magermilch
  • 1/4 Tasse geriebener fettreduzierter Schweizer Käse
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 Tropfen scharfer Pfeffersoße
  • 2 Tassen große Bohnen aus der Dose, gespült und abgetropft
  • 1 EL geriebener Parmesankäse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 18 Minuten
  1. In einer großen ofenfesten Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, warm das Öl. Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Pilze hinzu und braten Sie für 5 Minuten oder bis zum Anerbieten. Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie für 1 Minute oder bis welkte.
  2. Währenddessen in einer mittelgroßen Schüssel Eierersatz, Milch, Schweizer, Thymian, schwarzer Pfeffer und scharfe Paprikasoße verquirlen. Fügen Sie die Bohnen hinzu.
  3. Die Eimischung vorsichtig in die Pfanne rühren und gut vermischen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, bedecken Sie und kochen Sie für 10 Minuten, oder bis die Eimischung fast eingestellt ist.
  4. Den Broiler vorheizen. Die Eiermischung mit dem Parmesan bestreuen. Broil 4 "bis 5" von der Hitze für 1 bis 2 Minuten oder bis die Eimischung eingestellt wird und der Käse goldbraun ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 306kcal
  • Kalorien aus Fett: 71kcal
  • Kalorien aus Satfett: 16kcal
  • Fett: 8g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 35g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 5mg
  • Natrium: 230mg
  • Protein: 25g
  • Eisen: 5mg
  • Zink: 3mg
  • Calcium: 244mg
  • Magnesium: 95mg
  • Kalium: 990mg
  • Phosphor: 392mg
  • Vitamin A Carotinoid: 140re
  • Vitamin A: 1418iu
  • Vitamin A: 75rae
  • Vitamin A Retinol: 4re
  • Vitamin C: 9mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 3iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 842mcg
  • Biotin: 5mcg
  • Cholin: 5mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 8g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 1mg
  • Folat Dfe: 154mcg
  • Folat Lebensmittel: 154mcg
  • Gramm Gewicht: 322g
  • Jod: 5mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 102mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett : 4g
  • Niacin Äquivalente: 7mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 2carbsg
  • Pantothensäure: 3mg
  • Poly Fett: 2g
  • Selen: 32mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 60mcg
  • Wasser: 251g