Haricots Verts

Haricots Verts
Haricots verts - das ist Französisch für "grüne Bohnen" - sind tatsächlich länger und dünner als die meisten amerikanischen Sorten. Sie haben auch einen komplexeren Geschmack, aber wenn Sie sie nicht finden können, suchen Sie einfach nach den dünnsten jungen grünen Bohnen, die verfügbar sind. Gesamtzeit20 MinutenZutaten9 CountServing Size Zutaten 1 Pfund Haricots verts 1/2 Tasse gehobelte Mandeln 1 Esslöffel ungesalzene Butter 1 Esslöffel extra-natives Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöf

Haricots verts - das ist Französisch für "grüne Bohnen" - sind tatsächlich länger und dünner als die meisten amerikanischen Sorten. Sie haben auch einen komplexeren Geschmack, aber wenn Sie sie nicht finden können, suchen Sie einfach nach den dünnsten jungen grünen Bohnen, die verfügbar sind.

Gesamtzeit20 MinutenZutaten9 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Pfund Haricots verts
  • 1/2 Tasse gehobelte Mandeln
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Esslöffel extra-natives Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Zubereitung: 10 MinutenKochen: 10 Minuten
  1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Bohnen hinzufügen, zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Ablassen.
  2. Legen Sie die Mandeln in eine große Antihaft-Pfanne und kochen bei mittlerer Hitze, Schütteln der Pfanne oft, für 2 bis 3 Minuten oder bis leicht getoastet. Übertragen auf einen Teller.
  3. Die Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute kochen oder bis sie leicht braun wird. Fügen Sie das Öl und den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 15 Sekunden oder bis zum Duften. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und kochen Sie für 10 Sekunden. Fügen Sie die Bohnen, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie, werfen Sie, für 1 Minute, um sich durch zu erwärmen. Mandeln und Zitronenschale einrühren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 160kcal
  • Kalorien aus Fett: 108kcal
  • Kalorien aus Satfett: 25kcal
  • Fett: 12g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 12g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 8mg
  • Natrium: 298mg
  • Protein: 5g
  • Calcium: 78mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Folat Dfe: 48mcg
  • Mono Fett: 7g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 4carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Ballaststoffe: 2g
  • Transfettsäure: 0g

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