Herzhafte Zwiebelsuppe

Herzhafte Zwiebelsuppe
Gesamt Zeit1 Stunde 17 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 2 EL Olivenöl 1 1/2 Pfund süße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Weißwein 5 Dosen (14 1/2 Unzen pro Stück) fettarme Rinderbrühe 2 Federn Thymian 1 Lorbeerblatt geriebener fettarmer Käse nach Wahl Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 7 MinutenKoch: 70 Minuten Wärmen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

gesamt Zeit1 Stunde 17 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 1/2 Pfund süße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Weißwein
  • 5 Dosen (14 1/2 Unzen pro Stück) fettarme Rinderbrühe
  • 2 Federn Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • geriebener fettarmer Käse nach Wahl
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 7 MinutenKoch: 70 Minuten
  1. Wärmen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Wenn sie heiß sind, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, rühren Sie häufig, für ungefähr 30 Minuten oder bis braun. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, rührend, für ungefähr 3 Minuten länger. Langsam den Weißwein und die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen, dabei ständig umrühren. Nach dem Kochen reduzieren Sie die Hitze zu niedrig und fügen Sie die Thymianzweige und das Lorbeerblatt hinzu. Etwa 30 Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen. Entfernen und entsorgen Sie die Thymian Zweige und Lorbeerblatt. Auf Wunsch mit Käse belegen und servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 90kcal
  • Kalorien aus Fett: 27kcal
  • Kalorien aus Satfett: 5kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 6g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 2mg
  • Natrium: 429mg
  • Protein: 5g
  • Eisen: 0mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 69mg
  • Magnesium: 11mg
  • Kalium: 108mg
  • Phosphor: 57mg
  • Vitamin A Carotinoid: 0re
  • Vitamin A: 10iu
  • Vitamin A: 2rae
  • Vitamin A: 2re
  • Vitamin A Retinol: 2re
  • Vitamin C: 4mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Too: 0mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Alkohol: 2g
  • Arginin: 0g
  • Asche: 1g
  • Aspartat: 0g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 1mcg
  • Beta-Carotin: 2mcg
  • Cholin: 5mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 1g
  • Austausch: 1fat
  • Austausch: 0 Fleisch
  • Austausch: 1 Gemüse
  • Austausch sehr mager: 1 Fleisch
  • Fluorid: 48mg
  • Folat Dfe: 16 mcg
  • Folat Lebensmittel: 16 mcg
  • Folat : 16mcg
  • Fructose: 1g
  • Glucose: 2g
  • Glutamat: 0g
  • Grammgewicht: 319g
  • Kilojoule: 377kj
  • Linolsäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 4mcg
  • Mangan : 0mg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 2g
  • Mypyramid: 0milk
  • Mypyramid: 0 Gemüse
  • Netto Kohlenhydrate: 6g
  • Niacin Äquivalente: 0mg
  • Ölsäure: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 2carbsg
  • Palmitin: 0g
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 0g
  • Pyramid: 0fat
  • Pyramide: 0milk
  • Pyramide: 1 Gemüse
  • Selen: 1mcg
  • Stearin: 0g
  • Saccharose: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 2mcg
  • Wasser: 86g

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