Honig-Senf Schweinefleisch Tenderloin

Honig-Senf Schweinefleisch Tenderloin
Gesamt Zeit29 Minuten Zutaten 5 CountServing Größe Zutaten 1 Pfund Schweinefilet, in 4 Stücke geschnitten (4 Unzen) und getrimmt von allen sichtbaren Fett 1 Teelöffel Rapsöl 1 Zwiebel, fein gehackt (etwa 1/2 Tasse) 1 / 2 Tassen fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe 1 Esslöffel Honigsenf Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 11 MinutenKochen: 18 Minuten Drücken Sie die Filets auf 1/2 "Dicke mit der Handfläche oder die flache Seite eines großen Messers.

Gesamt Zeit29 Minuten Zutaten 5 CountServing Größe

Zutaten

  • 1 Pfund Schweinefilet, in 4 Stücke geschnitten (4 Unzen) und getrimmt von allen sichtbaren Fett
  • 1 Teelöffel Rapsöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt (etwa 1/2 Tasse)
  • 1 / 2 Tassen fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe
  • 1 Esslöffel Honigsenf
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 11 MinutenKochen: 18 Minuten
  1. Drücken Sie die Filets auf 1/2 "Dicke mit der Handfläche oder die flache Seite eines großen Messers.
  2. Eine große, mit Kochspray beschichtete Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang erhitzen und das Schweinefleisch 2 Minuten lang pro Seite oder bis es gebräunt ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in der gleichen Pfanne, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren für 4 bis 5 Minuten oder bis sie weich ist Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie sie für 2 bis 3 Minuten oder bis Senf in den Senf.
  4. Geben Sie das Schweinefleisch in die Pfanne zurück, löffeln Sie etwas Senfglasur darüber, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie 4 bis 5 Minuten oder bis das Schweinefleisch heiß und nur leicht ist rosa in der Mitte (überprüfen Sie, indem Sie die Spitze eines scharfen Messers in 1 Filet einlegen) Servieren Sie das mit der Senfglasur belegte Schweinefleisch.

Nährwertangaben Kalorien: 152kcal

  • Kalorien aus Fett: 33kcal
  • Kalorien aus Satfett: 8kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zuckergehalt: 1g
  • Kohlenhydrate: 4g
  • Gesättigte Fett: 1g
  • Cholesterin: 74 mg
  • Natrium: 135 mg
  • Protein: 25 g
  • Calcium: 14 mg
  • Magnesium: 35 mg
  • Kalium: 519 mg
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Folat Dfe: 7 mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Sonstiges: 3carbsg
  • Poly Fett: 1g

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