Honig-Senf Lachs mit geröstetem Spargel

Honig-Senf Lachs mit geröstetem Spargel
Dieses würzige Filet - gefüllt mit Omega-3-Fettsäuren - wird Sie begeistern, auch wenn Sie kein Liebhaber von Meeresfrüchten sind. Gesamtzeit30 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 2 EL Dijonsenf 1 EL natriumarme Sojasauce 4 Lachsfilets (je 6 Unzen) 1 EL ungesalzene Butter 1 EL brauner Zucker 1 EL Honig 1 lb Spargel, getrimmt 2 EL Olivenöl, geteilt 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan Salz und Pfeffer abschmecken Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Wegbeschreibung V

Dieses würzige Filet - gefüllt mit Omega-3-Fettsäuren - wird Sie begeistern, auch wenn Sie kein Liebhaber von Meeresfrüchten sind.

Gesamtzeit30 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 2 EL Dijonsenf
  • 1 EL natriumarme Sojasauce
  • 4 Lachsfilets (je 6 Unzen)
  • 1 EL ungesalzene Butter
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 EL Honig
  • 1 lb Spargel, getrimmt
  • 2 EL Olivenöl, geteilt
  • 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 5 MinutenKoch: 22 Minuten
  1. Den Ofen auf 400F vorheizen. Butter und braunen Zucker in eine Schüssel geben; Mikrowelle, bis sie zusammengeschmolzen sind, etwa 30 Sekunden. Senf, Sojasauce und Honig einrühren.
  2. Spargel mit 1 Esslöffel Öl, Parmesan und Salz und Pfeffer vermischen. Die Stiele in eine Auflaufform geben und etwa 10 bis 12 Minuten braten, bis sie al dente sind.
  3. Währenddessen das restliche Öl in einer ofenfesten Pfanne bei großer Hitze erhitzen. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Fleischseite nach unten in die Pfanne geben. Kochen bis zur Bräunung auf der einen Seite, 3 bis 4 Minuten. Die Filets wenden, die Hälfte des Honigsenfs bestreichen und die Pfanne in den Ofen stellen. Backen, bis der Fisch fest ist und leicht abblättert (aber bevor sich weiße Feststoffe auf der Oberfläche bilden), etwa 5 Minuten. Entfernen Sie Filets aus dem Ofen und bürsten Sie mit mehr Honig Senf. Mit Spargel servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 361kcal
  • Kalorien aus Fett: 152kcal
  • Kalorien aus Satfett: 42kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 17g
  • Gesamtzucker: 9g
  • Kohlenhydrate: 13g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Cholesterin: 101mg
  • Natrium: 546mg
  • Protein: 39g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 109mg
  • Magnesium: 64mg
  • Kalium: 814mg
  • Phosphor: 492mg
  • Vitamin A Carotinoid: 87re
  • Vitamin A: 1188iu
  • Vitamin A: 138rae
  • Vitamin A: 182re
  • Vitamin A Retinol: 95re
  • Vitamin C: 6mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 13mg
  • Vitamin B12: 5mcg
  • Vitamin D Iu: 534iu
  • Vitamin D Mcg: 13mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 3mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 3mg
  • Vitamin E Iu: 5iu
  • Vitamin E Mg: 3mg
  • Alanin : 2g
  • Alpha-Carotin: 10mcg
  • Arachidon: 0g
  • Arginin: 2g
  • Asche: 4g
  • Aspartat: 4g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 524mcg
  • Beta-Carotin: 519mcg
  • Biotin: 9 mcg
  • Bor: 33mcg
  • Buttersäure: 0g
  • Capric: 0g
  • Caprioc: 0g
  • Chlorid: 159mg
  • Cholin: 181mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Cystin: 0g
  • Dha: 1g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 3g
  • Dpa: 0g
  • Eicosen: 0g
  • Epa: 1g
  • Erucic: 0g
  • Austausch: 2fat
  • Austausch Sonstige: 0Karmüls
  • Austausch: 1 Gemüse
  • Folat Dfe: 67mcg
  • Folat Lebensmittel: 67mcg
  • Folsäure: 67mcg
  • Fructose: 3g
  • Galactose: 0g
  • Glucose: 3g
  • Glutamat: 6g
  • Glykämisch: 55indext
  • Glykämisch: 2fach
  • Glycin: 2g
  • Grammgewicht: 318g
  • Histidin: 1g
  • Isoleucin: 2g
  • Kilojoule: 1510kj
  • Laurin: 0g
  • Leucin: 3g
  • Linolsäure: 1g
  • Linolensäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 805mcg
  • Lysin: 3g
  • : 0maltoseg
  • Mangan: 0mg
  • Methionin: 1g
  • Molybdän: 6mcg
  • Monosaccharide: 6g
  • Mono Fett: 8g
  • Myristic: 1g
  • Netto Kohlenhydrate: 11g
  • Niacin Äquivalente: 20mg
  • Ölsäure: 7g
  • Omega3 Fettsäure: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 2carbsg
  • Palmitin: 3g Palmitol: 0g
  • Pantothensäure: 2mg
  • Phenylalanin: 2g
  • Polyfett: 3g
  • Prolin: 2g
  • Selen: 80mcg
  • Serin: 2g
  • Stearinsäure: 1g
  • Stearidon: 0g
  • Saccharose: 3g
  • Threonin: 2g
  • Transfettsäure: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 1g
  • Valin: 2g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 52mcg
  • Wasser: 247g

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