Honiggeröstetes Hähnchen

Honiggeröstetes Hähnchen
Kardamom und Honig ergeben eine würzige Glasur für zartes Hühnchen. Diese einfache Mischung wäre auch auf einer Pute köstlich - nur die doppelte Menge. Gesamtzeit1 Stunde 20 MinutenZutaten4 CountServing Size Zutaten 1 ganzes Huhn (etwa 3 Pfund) 1/3 Tasse Honig 1 Teelöffel gemahlener Kardamom 1 Tasse Hühnerbrühe Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher : Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 60 Minuten Den Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Kardamom und Honig ergeben eine würzige Glasur für zartes Hühnchen. Diese einfache Mischung wäre auch auf einer Pute köstlich - nur die doppelte Menge.

Gesamtzeit1 Stunde 20 MinutenZutaten4 CountServing Size

Zutaten

  • 1 ganzes Huhn (etwa 3 Pfund)
  • 1/3 Tasse Honig
  • 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher :

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 60 Minuten
  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Coat eine 13 "x 9" Auflaufform mit Kochspray. Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben in die vorbereitete Auflaufform. Gießen Sie den Honig über das Huhn. Heben Sie die Haut an und verteilen Sie den Honig mit einem Spatel, um die Brust gleichmäßig zu beschichten. Sprinkle mit dem Kardamom und reibe es unter die Haut. Gießen Sie 2/3 Tasse Brühe in die Pfanne.
  2. Roast für 40 Minuten. Fügen Sie bis zu 1/3 Tasse mehr Brühe hinzu, falls erforderlich, um zu verhindern, dass die Glasur in der Pfanne verbrennt. 20 Minuten lang rösten oder bis ein Thermometer im dicksten Teil der Brust 180 ° F anzeigt.
  3. Entfernen Sie das Huhn und lassen Sie es für 10 Minuten ruhen. Gießen Sie die Säfte in eine Servierplatte. Abschöpfen und Fett wegwerfen.
  4. Zum Servieren das Hähnchen in dünne Scheiben schneiden. Mit den Wannensäften beträufeln oder separat servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 189kcal
  • Kalorien aus Fett: 29kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 16g
  • Kohlenhydrate : 16g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 75mg
  • Natrium: 204mg
  • Protein: 24g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 14mg
  • Magnesium: 28mg
  • Kalium: 289mg
  • Phosphor: 230mg
  • Vitamin A: 52iu
  • Vitamin A: 15rae
  • Vitamin A: 15re
  • Vitamin A Retinol: 15re
  • Vitamin C: 0mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 9mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Vitamin E Iu: 0iu
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 0g
  • Folat Dfe: 9mcg
  • Folat Essen: 9mcg
  • Folat: 9mcg
  • Gramm Gewicht: 161g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 14mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 20mcg
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 3mcg
  • Wasser: 115g

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