Hoppin 'John

Hoppin 'John
Gesamtzeit23 MinutenZutaten14 CountServing Size Zutaten 1 Teelöffel Nondiet Tub-Stil Margarine oder Butter 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt 1/2 Tasse gewürfelte gekocht mager geräucherter Schinken Prise gemahlene rote Paprika 2 Tassen gefrorene schwarzäugige Erbsen 1 Tasse Wasser 1 Lorbeerblatt 1 Tasse gehackte Tomaten 1/2 Tasse langkörniger weißer Reis 1 / 4 Tasse reduzierter Natrium-Tomatensaft 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian Teelö

Gesamtzeit23 MinutenZutaten14 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Teelöffel Nondiet Tub-Stil Margarine oder Butter
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Tasse gewürfelte gekocht mager geräucherter Schinken
  • Prise gemahlene rote Paprika
  • 2 Tassen gefrorene schwarzäugige Erbsen
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Tasse gehackte Tomaten
  • 1/2 Tasse langkörniger weißer Reis
  • 1 / 4 Tasse reduzierter Natrium-Tomatensaft
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Teelöffel scharfer Pfeffersauce
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 48 Minuten
  1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Margarine oder Butter schmelzen . Fügen Sie die Zwiebeln und die grünen Paprikas hinzu und braten Sie für 5 Minuten oder bis weich. Fügen Sie den Knoblauch, den Schinken und den roten Pfeffer hinzu und braten Sie für 2 Minuten.
  2. Erbsen, Wasser und Lorbeerblätter unterrühren und zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur, bedecke und koche 15 Minuten lang.
  3. Tomaten, Reis, Tomatensaft, Thymian und Pfeffersauce unterrühren. Zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur, bedecke und koche 20 Minuten oder bis der Reis weich ist und der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist. Aufdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Entfernen und entsorgen Sie das Lorbeerblatt vor dem Servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 270kcal
  • Kalorien aus Fett: 31kcal
  • Kalorien aus Satfett: 8kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 45g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 15mg
  • Natrium: 314mg
  • Protein: 16g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 3mg
  • Calcium: 47mg
  • Magnesium: 65mg
  • Kalium: 664mg
  • Phosphor: 204mg
  • Vitamin A Carotinoid: 78re
  • Vitamin A: 807iu
  • Vitamin A: 48rae
  • Vitamin A Retinol: 9re
  • Vitamin C: 30mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 381mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 5mg
  • Chrom: 2mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 6g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 50mg
  • Folat Dfe: 220mcg
  • Folsäure Lebensmittel: 256mcg
  • Gramm Gewicht: 292g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 4mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Equivalents: 5mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 20carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 12mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 7mcg
  • Wasser: 225g

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