Horchata I

Horchata I
Ein traditionelles mexikanisches Reisgetränk, das wie hier mit Reis oder Reis und Mandeln zubereitet werden kann. Serviert gut gekühlt über Eis. Gesamtzeit6 Stunden 15 MinutenZutaten6 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse langkörniger weißer Reis 3/4 Tasse Mandeln 5 1/2 Tassen Wasser 1 1/2 Teelöffel geriebene Limettenschale 1 Teelöffel Zimt 1/3 Tasse Agavennektar oder Zucker Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt Zubereitung: 15 Minuten Pulverisieren Sie den Reis in einem M

Ein traditionelles mexikanisches Reisgetränk, das wie hier mit Reis oder Reis und Mandeln zubereitet werden kann. Serviert gut gekühlt über Eis.

Gesamtzeit6 Stunden 15 MinutenZutaten6 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse langkörniger weißer Reis
  • 3/4 Tasse Mandeln
  • 5 1/2 Tassen Wasser
  • 1 1/2 Teelöffel geriebene Limettenschale
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/3 Tasse Agavennektar oder Zucker
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

Zubereitung: 15 Minuten
  1. Pulverisieren Sie den Reis in einem Mixer, bis er glatt ist. Fügen Sie die Mandeln und den Impuls mehrmals hinzu, bis die Mandeln grob gemahlen sind. In einer Schüssel die Reis-Mandel-Mischung, 2 1/2 Tassen Wasser, Limettenschale und Zimt vermischen und rühren, um zu kombinieren. Mindestens 6 Stunden kühl stellen.
  2. Mischen Sie die Mischung in Stapeln, geben Sie sie in einen Mixer und pürieren Sie sie. Setze ein feinmaschiges Sieb über eine Schüssel und gieße alle Püree-Chargen hinein und drücke so viel Flüssigkeit wie möglich.
  3. Die Reismandel-Feststoffe in den Mixer geben, 1 1/2 Tassen Wasser hinzufügen und erneut verarbeiten. Diese Flüssigkeit in die Schüssel geben und auf die Feststoffe drücken. Die Feststoffe ein drittes Mal mit weiteren 1 1/2 Tassen Wasser pürieren. Dehnung, Pressen der Feststoffe.
  4. Verwerfen Sie die Solids. Den Agavennektar in die Reismandelmilch rühren und gut kühlen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 162kcal
  • Kalorien aus Fett: 63kcal
  • Kalorien aus Satfett: 5kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 11g
  • Kohlenhydrate : 23g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 9mg
  • Protein: 4g
  • Calcium: 41mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 31mcg
  • Mono Fett: 4g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 10carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser: 0g

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