Meerrettich-Spiked Schweinefleisch und Äpfel

Meerrettich-Spiked Schweinefleisch und Äpfel
Gesamtzeit23 MinutenZutaten5 CountServing Size Zutaten 12 Unzen Schweinefilet, getrimmt von Fett 2 mittlere Äpfel 2 Esslöffel Allzweckmehl 1 Tasse Apfelwein 1 Esslöffel extra-heißer Meerrettich Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Zubereitung: 10 MinutenKochen: 13 Minuten Das Schweinefleisch kreuzweise in 1/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden .

Gesamtzeit23 MinutenZutaten5 CountServing Size

Zutaten

  • 12 Unzen Schweinefilet, getrimmt von Fett
  • 2 mittlere Äpfel
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Tasse Apfelwein
  • 1 Esslöffel extra-heißer Meerrettich
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Zubereitung: 10 MinutenKochen: 13 Minuten
  1. Das Schweinefleisch kreuzweise in 1/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden . Die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Eine große Antihaft-Pfanne mit Kochspray beschichten und bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und kochen Sie, bis leicht golden auf dem Boden, ungefähr 2 Minuten. Auf der zweiten Seite wenden und goldbraun garen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Testen Sie die Dönlichkeit, indem Sie die Spitze eines scharfen Messers in ein Stück Schweinefleisch einfügen. Entfernen Sie das Schweinefleisch auf eine saubere Platte, und legen Sie beiseite
  3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere. Fügen Sie die Äpfel hinzu und kochen Sie, indem Sie gelegentlich umrühren, bis sie beginnen, hell golden zu werden, 3 bis 4 Minuten. Sprinkle mit dem Mehl, und weiter kochen, werfen, um gleichmäßig mit dem Mehl zu beschichten.
  4. Rühren Sie den Apfelwein ein. Kochen, rühren, bis die Sauce eindickt, 3 bis 4 Minuten. Den Meerrettich unterrühren. Spoon die Äpfel und die Soße über dem Schweinefleisch.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 184kcal
  • Kalorien aus Fett: 28kcal
  • Kalorien aus Satfett: 9kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 14g
  • Kohlenhydrate : 20g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 55mg
  • Natrium: 61mg
  • Protein: 19g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 11mg
  • Magnesium: 27mg
  • Kalium: 399mg
  • Phosphor: 205mg
  • Vitamin A Carotinoid: 4re
  • Vitamin A: 42iu
  • Vitamin A: 4rae
  • Vitamin A: 6re
  • Vitamin A Retinol: 2re
  • Vitamin C: 5mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Folsäure: 6mcg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 19mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Cholin: 3mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 2mg
  • Folat Dfe: 16mcg
  • Folat Lebensmittel: 20mcg
  • Folat: 10mcg
  • Gramm Gewicht: 218g
  • Lutein Zeaxanthin: 20mcg
  • Mangan: 0 mg
  • Monosaccharid es: 6g
  • Mono Fett: 1g
  • Mypyramid: 1frucht
  • Mypyramid: 0grain
  • Mypyramid Fleisch: 2beans
  • Niacin Äquivalente: 8mg
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 5carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Polyfet: 0g
  • Selen: 26mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 2mcg
  • Wasser: 126g

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