Heisser und kalter Salat

Heisser und kalter Salat
Dieser montagefreundliche Salat erinnert an salade nicoise. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, Niacin, Vitamin C, Kalium und Folsäure. Gesamtzeit15 MinutenZutaten10 CountServing Size Inhaltsstoffe 4 kleine belgische Endivie, in Scheiben geschnitten 2 kleine Köpfe Radicchio, gerissen 2 kleine Köpfe Bostoner Salat, zerrissen 2 kleine Bündel Brunnenkresse 4 heiße Ofenkartoffeln, geschnitten in mundgerechte Stücke 2 Tassen Zuckerschoten oder Erbsen 16 Kirschtomaten, halbiert 1/2 Tasse

Dieser montagefreundliche Salat erinnert an salade nicoise. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, Niacin, Vitamin C, Kalium und Folsäure.

Gesamtzeit15 MinutenZutaten10 CountServing Size

Inhaltsstoffe

  • 4 kleine belgische Endivie, in Scheiben geschnitten
  • 2 kleine Köpfe Radicchio, gerissen
  • 2 kleine Köpfe Bostoner Salat, zerrissen
  • 2 kleine Bündel Brunnenkresse
  • 4 heiße Ofenkartoffeln, geschnitten in mundgerechte Stücke
  • 2 Tassen Zuckerschoten oder Erbsen
  • 16 Kirschtomaten, halbiert
  • 1/2 Tasse geriebener Fettreduzierter Cheddar
  • 2 Dosen (je 4 Unzen) in Wasser fester weißer Thunfisch, drainiert und flockig
  • 1/2 Tasse fettarmer Salatdressing
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 Minuten
  1. Kombiniere in einer großen Schüssel die Endivie, Radicchio, Boston Salat, Brunnenkresse, Kartoffeln, Zuckerschoten oder Zuckerschoten, Tomaten, Cheddar und Thunfisch. Leicht werfen. Nieselregen mit dem Dressing und Toss zum kombinieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 270kcal
  • Kalorien aus Fett: 53kcal
  • Kalorien aus Satfett: 22kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 12g
  • Kohlenhydrate : 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Cholesterin: 37mg
  • Natrium: 622mg
  • Protein: 25g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 368mg
  • Magnesium: 45mg
  • Kalium: 1333mg
  • Phosphor: 192mg
  • Vitamin A Carotinoid: 331re
  • Vitamin A: 3491iu
  • Vitamin A: 169rae
  • Vitamin A Retinol: 3re
  • Vitamin C: 65mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 1914mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 7mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Dha: 0g
  • Ballaststoffe: 12g
  • Epa: 0g
  • Fluorid: 2mg
  • Folat Dfe: 78mcg
  • Folat Nahrung: 78mcg
  • Gramm Gewicht: 587g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 13mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Equivalents: 7mg
  • Omega3 Fett Säure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 6carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 38mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 155 mcg
  • Wasser: 277 g

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