Scharfe und scharfe asiatische Aubergine

Scharfe und scharfe asiatische Aubergine
Gesamtzeit50 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 3/4 Pfund kleine italienische oder asiatische Aubergine, in 1 "Würfel geschnitten 3/4 Tasse geschreddert Karotten 1/2 Tasse Tomatenpüree in Dosen 2 Teelöffel gehackter Knoblauch Teelöffel Salz Prise rote Pfefferflocken 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl 2 Esslöffel gehackter Koriander (optional) Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Kaufen Jetzt Richtungen Vorbereiten: 5 MinutenKochen: 45 Minuten Vorheizen Sie den Ofen auf 375 ° F.

Gesamtzeit50 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 3/4 Pfund kleine italienische oder asiatische Aubergine, in 1 "Würfel geschnitten
  • 3/4 Tasse geschreddert Karotten
  • 1/2 Tasse Tomatenpüree in Dosen
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • Teelöffel Salz
  • Prise rote Pfefferflocken
  • 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander (optional)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Kaufen Jetzt

Richtungen

Vorbereiten: 5 MinutenKochen: 45 Minuten
  1. Vorheizen Sie den Ofen auf 375 ° F. In einem 13 "x 9" Antihaft-Backform, kombinieren Sie die Aubergine, Karotten, Tomatenpüree, Knoblauch, Salz, und Pfefferkörner gut vermischen und mit Aluminiumfolie fest abdecken.
  2. 45 Minuten backen, gelegentlich umrühren, oder bis die Aubergine sehr zart ist, mit dem Sesamöl beträufeln, schütteln und mit Koriander bestreuen bei Verwendung.

Nährwertangaben Kalorien: 69kcal

  • Kalorien aus Fett: 25kcal
  • Kalorien aus Satfett: 3kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Gesättigte Fett: 0g
  • Natrium: 98 mg
  • Protein: 2 g
  • Eisen: 1 mg
  • Zink: 0 mg
  • Calcium: 21 mg
  • Magnesium: 22 mg
  • Kalium: 402 mg
  • Phosphor: 41 mg
  • Vitamin A Carotinoid: 367re
  • Vitamin A: 3673iu
  • Vitamin A: 184rae
  • Vitamin C: 7mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 1844mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 13mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Disaccharide: 1g
  • Folat Dfe: 26mcg
  • Folsäure Lebensmittel: 26mcg
  • Gramm Gewicht: 143g
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 5mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 1carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 1mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6 : 0 mg
  • Vitamin K: 8 mcg < Wasser: 126g

Lassen Sie Ihren Kommentar