Scharfe Artischocken-Bohnen-Dip mit Multigrain-Chips

Scharfe Artischocken-Bohnen-Dip mit Multigrain-Chips
Gesamtzeit 57 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 1 Multigrain-Baguette (6 Unzen), in 12 Scheiben geschnitten 2 Teelöffel Olivenöl 1/4 Tasse gehackte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Packung (9 Unzen) gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut 3/4 Tasse Cannellini-Bohnen ohne Salzzusatz, gespült und abgetropft 1 Tasse fettfreier Ricottakäse 1/4 Tasse fettfreier Frischkäse 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse 3 Esslöffel fettarme Mayonnaise 1 Esslöffel frischer Zitronensaft 1/4 Teelöffel Salz

Gesamtzeit 57 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Multigrain-Baguette (6 Unzen), in 12 Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Packung (9 Unzen) gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut
  • 3/4 Tasse Cannellini-Bohnen ohne Salzzusatz, gespült und abgetropft
  • 1 Tasse fettfreier Ricottakäse
  • 1/4 Tasse fettfreier Frischkäse
  • 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 3 Esslöffel fettarme Mayonnaise
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 42 Minuten
  1. Den Ofen auf 425 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine 8 "3 8" Auflaufform mit Kochspray.
  2. Die Brotscheiben auf ein mit Backspray überzogenes Backblech legen. Backen Sie für 6 bis 7 Minuten oder bis sie leicht gebräunt und knusprig sind. Lass es kalt sein.
  3. Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 bis 2 Minuten, oder bis Sie anfangen zu erweichen. Die Artischockenherzen einrühren und unter gelegentlichem Rühren 5 bis 6 Minuten oder bis zum Anbraten garen. In die Schüssel einer Küchenmaschine geben und die Bohnen, Ricotta, Frischkäse, Parmesan, Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Puls bis gut gemischt, aber immer noch klobig.
  4. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Backen Sie für 28 bis 30 Minuten oder bis heiß und die Oberseite ist gebräunt. Mit den Chips warm servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 267kcal
  • Kalorien aus Fett: 82kcal
  • Kalorien aus Satfett: 18kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 33g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 11mg
  • Natrium: 539mg
  • Protein: 14g
  • Calcium: 237mg
  • Magnesium: 50mg
  • Kalium: 296mg
  • Ballaststoffe : 6g
  • Folat Dfe: 88mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 5carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser : 1g

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