Wie man sich selbst zum Essen anregt

Wie man sich selbst zum Essen anregt
Das Sirenenlied (und der Anblick und Geruch) von kalorienreichem Essen ist schwer zu widerstehen. Vor allem, wenn es nicht das erste Mal auf der Diät-Runde ist. Der Schlüssel? Ein bisschen Tricks, findet neue Forschung. In einer Studie eines lokalen Lebensmittelgeschäftes in den Niederlanden erhielten übergewichtige oder chronische Diätetiker - die als Menschen angesehen werden, die abnehmen wollen, aber nicht sehr erfolgreich sind - einen Rezeptflyer mit gesunden Worten in die Kopie gespritzt.

Das Sirenenlied (und der Anblick und Geruch) von kalorienreichem Essen ist schwer zu widerstehen. Vor allem, wenn es nicht das erste Mal auf der Diät-Runde ist. Der Schlüssel? Ein bisschen Tricks, findet neue Forschung.

In einer Studie eines lokalen Lebensmittelgeschäftes in den Niederlanden erhielten übergewichtige oder chronische Diätetiker - die als Menschen angesehen werden, die abnehmen wollen, aber nicht sehr erfolgreich sind - einen Rezeptflyer mit gesunden Worten in die Kopie gespritzt. Die Kunden, die den Flyer erhielten, kauften weniger Chips, Kekse und andere ungesunde Lebensmittel, selbst wenn sie sich die Rezepte kaum ansahen, sagt die leitende Forscherin Esther Papies von der Universität Utrecht.

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Die Ergebnisse haben Dr. Papies nicht überrascht. Im Jahr 2010 studierte sie die Reaktionen von 156 Kunden in einer Metzgerei, wo ein Rezept-Poster - "gut für eine schlanke Figur" - an der Tür platziert wurde. Kunden, die als zurückhaltende Esser (chronische Diätetiker) identifiziert wurden, fingen an freien Fleischbällchen an, wenn das Poster nicht anwesend war. Aber in Gegenwart des Plakats aßen sie weniger Fleischbällchen.

Also braucht es wirklich nur ein Wort, um deine Ernährung zu retten? Dr. Papies denkt das. Hier sind drei einfache Tipps, um Ihre Ernährung durch die Macht der Worte auf Kurs zu halten:

Prime yourself. Einige der besten Worte, auf die man sich konzentrieren sollte, sind "schlank", "gesund", "fit", "Gewicht" und "schlanke Figur", sagt Dr. Papies.

Versuche Versuchung. Wenn du dich versucht fühlst, brich den fett kämpfenden Vokabeln aus. "Legen Sie sie in Ihren Kalender, damit Sie sie sehen, bevor Sie zum Mittagessen gehen", empfiehlt Dr. Papies. Gleiches gilt für nächtliche Heißhunger: Schreibe diese Worte auf ein Post-It und halte sie fest vor Versuchung - i. e. die Schublade, in der du die Süßigkeiten versteckst, die du immer kaufst. (Finden Sie mehr Möglichkeiten, mit der Versuchung umzugehen, mit einfachen Methoden, um an Ihrer Diät festzuhalten.)

Wählen Sie weise. Gesundes Essen bedeutet nicht, zwischen einem Twinkie und nichts zu wählen. "Stellen Sie sicher, dass Alternativen verfügbar sind", sagt Dr. Papies. Lager wirklich schönen Bio-Tee oder ein exotisches Stück Obst als eine nachsichtige Alternative.