Ungarische Kartoffelsuppe

Ungarische Kartoffelsuppe
Gesamtzeit 6 Stunden 10 MinutenZutatenServing Size Zutaten 2 lb Russet Kartoffeln, geschält und in 3 inch Würfel geschnitten 4 C natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe 1 EL rauchige Paprika 1 TL heiße Paprika 1 TL Selleriesamen 1 / 2 TL Salz 1 EL Olivenöl 1 weiße Zwiebel, fein gehackt 2 EL fein gehackter frischer Dill TL gemahlene Muskat 1 C fettfreie Milch Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Kartoffeln, Brühe, Paprika, Sellerie und Salz in einen 4-Liter-Kocher gebe

Gesamtzeit 6 Stunden 10 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 2 lb Russet Kartoffeln, geschält und in 3 inch Würfel geschnitten
  • 4 C natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 1 EL rauchige Paprika
  • 1 TL heiße Paprika
  • 1 TL Selleriesamen
  • 1 / 2 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 weiße Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL fein gehackter frischer Dill
  • TL gemahlene Muskat
  • 1 C fettfreie Milch
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

  1. Kartoffeln, Brühe, Paprika, Sellerie und Salz in einen 4-Liter-Kocher geben. Rühren, um zu kombinieren.
  2. Öl in mittlerer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und braten Sie bis durchscheinend ungefähr 5 Minuten. Transfer zum Kocher.
  3. Abdeckung. Kochen Sie 4 bis 6 Stunden oder bis die Kartoffeln weich sind. Umrühren Kartoffeln in Brühe für eine leicht klobige Konsistenz auflösen.
  4. Nach Geschmack Dill, Muskat und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Milch einrühren. Abdeckung. Cook 20 bis 30 Minuten oder bis durchgeheizt.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 267kcal
  • Kalorien aus Fett: 36kcal
  • Kalorien aus Satfett: 6kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 52g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 1mg
  • Natrium: 470mg
  • Protein: 6g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 131mg
  • Magnesium: 55mg
  • Kalium: 874mg
  • Phosphor: 161mg
  • Vitamin A Carotinoid: 116re
  • Vitamin A: 1284iu
  • Vitamin A: 95rae
  • Vitamin A Retinol: 37re
  • Vitamin C: 19mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 25iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 621mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 40mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 6g
  • Disaccharide: 4g
  • Folat Dfe: 30mcg
  • Folsäure Futter: 30mcg
  • Gramm Gewicht: 549g
  • Jod: 21mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 3mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 5 mg
  • Omega3 Fatt y Säure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 38carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 3mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 2g
  • Vitamin B6 : 1mg
  • Vitamin K: 8mcg
  • Wasser: 246g

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