Geeiste Zitronen-Cupcakes

Geeiste Zitronen-Cupcakes
Bei einer Tasse Tee sind diese Backwaren süß-herb, feucht und befriedigend. Gesamtzeit 30 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 3/4 Tasse Allzweckmehl 1/3 Tasse fettfreies Sojamehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backsoda Quetschsalz 1/3 Tasse besser Butter oder fettfreier Streich bei Raumtemperatur 2 Teelöffel besser Butter oder fettfreier Brotaufstrich bei Raumtemperatur 1 Tasse Puderzucker, geteilt 1 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale 2 Eier 1/2 Tasse fettfreier Joghurt 1/2 Te

Bei einer Tasse Tee sind diese Backwaren süß-herb, feucht und befriedigend.

Gesamtzeit 30 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 3/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1/3 Tasse fettfreies Sojamehl
  • 3/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • Quetschsalz
  • 1/3 Tasse besser Butter oder fettfreier Streich bei Raumtemperatur
  • 2 Teelöffel besser Butter oder fettfreier Brotaufstrich bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse Puderzucker, geteilt
  • 1 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse fettfreier Joghurt
  • 1/2 Teelöffel Zitronenextrakt
  • 3 Teelöffel Zitronensaft
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 15 Minuten
  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 12-Tassen-Muffinform mit Papiereinlagen auslegen. Bedecken Sie die Innenseite der Liner leicht mit Pflanzenölspray.
  2. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Rühren um zu vermischen.
  3. In der Schüssel eines elektrischen Mixers, schlagen Sie 1/3 Tasse besser Butter oder Ausbreitung für 1 Minute oder bis glatt. Add 1/2 Tasse Zucker und die Zitronenschale. Beat für 30 Sekunden oder bis glatt. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe. Fügen Sie den Joghurt und Zitronenextrakt hinzu. Mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, um zu mischen. Nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit vermischen. Dollop den Teig in die vorbereiteten Tassen.
  4. Etwa 15 Minuten backen oder bis die Cupcakes leicht gebräunt sind und beim Drücken zurückfedern. Entfernen Sie es in ein Rack, um es vollständig abzukühlen.
  5. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die restlichen 1/2 Tasse Zucker, die restlichen 2 Teelöffel Bessere Butter oder Brotaufstrich und 2 Teelöffel Zitronensaft. Schneebesen bis glatt. Fügen Sie bei Bedarf 1 Teelöffel Zitronensaft hinzu, um eine streichfähige Konsistenz zu erhalten. Über die Cupcakes verteilen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 134kcal
  • Kalorien aus Fett: 48kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Kalorien aus Transfat: 0kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 11g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 36mg
  • Natrium: 147mg
  • Protein: 4g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 40mg
  • Magnesium: 3mg
  • Kalium: 23mg
  • Phosphor: 25mg
  • Vitamin A Carotinoid: 0re
  • Vitamin A: 320iu
  • Vitamin A: 12rae
  • Vitamin A: 66re
  • Vitamin A Retinol: 12re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Folic Säure: 12mcg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 33iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu : 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 1mcg
  • Beta-Carotin: 1mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Folat Dfe: 18mcg
  • Folat Lebensmittel : 27 mcg
  • Folat: 6 mcg
  • Gramm Gewicht: 46g
  • Jod: 4mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 5mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Stärke: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 4mcg
  • Wasser: 10g

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