Indischer Reis mit Mandeln

Indischer Reis mit Mandeln
Gesamt Zeit25 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 1 Teelöffel Olivenöl 1 Esslöffel gehackte geröstete Mandeln 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1/4 Teelöffel rote Pfefferschoten Teelöffel Fenchelsamen, gemahlen Teelöffel gemahlener Kardamom 1 1/4 Tassen entfettete Hühnerbrühe 1 Tasse Schnellkochreis 1/2 Karotte, gewürfelt 1/2 süße rote Paprika, gewürfelt 1 Lorbeerblatt Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Richtungen Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 20 Minuten In einem mittlere

Gesamt Zeit25 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel gehackte geröstete Mandeln
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1/4 Teelöffel rote Pfefferschoten
  • Teelöffel Fenchelsamen, gemahlen
  • Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 1 1/4 Tassen entfettete Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Schnellkochreis
  • 1/2 Karotte, gewürfelt
  • 1/2 süße rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Lorbeerblatt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 20 Minuten
  1. In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Fügen Sie die Mandeln, den Knoblauch, die roten Pfefferflocken und die Fenchelsamen hinzu und braten Sie für 3 Minuten.
  2. Kardamom, Brühe, Reis, Karotten, rote Paprika und Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur, bedecke und koche 10 Minuten oder bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit absorbiert ist. Flaum mit einer Gabel. Entfernen und entsorgen Sie das Lorbeerblatt vor dem Servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 169kcal
  • Kalorien von Fett: 27kcal
  • Kalorien von Satfat: 3kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 30g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Natrium: 175mg
  • Protein: 6g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 24mg
  • Magnesium: 15mg
  • Kalium: 115mg
  • Phosphor: 59mg
  • Vitamin A Carotinoid: 272re
  • Vitamin A: 2722iu
  • Vitamin A: 136rae
  • Vitamin C: 27mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 1362mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 3mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 0mg
  • Folat Dfe: 99mcg
  • Folat Lebensmittel: 160mcg
  • Gramm Gewicht: 169g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan : 1mg
  • Molybdän: 2mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 26carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Sele nium: 12mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 4mcg
  • Wasser: 129g

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