Berauschendes Beef Bowl

Berauschendes Beef Bowl
Gesamt Zeit1 Stunde 40 MinutenBestandteileServing Size Zutaten 1 lb geschnittenes, gewürfeltes Rinderfutter, geteilt koscheres Salz Mehl zum Ausbaggern 4 TL Olivenöl, geteilt 1 1/2 TL geriebener Ingwer 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/4 Tasse Bourbon 6 Tassen natriumarme Hühnerbrühe 12 Unzen Karotten, in 4-Zoll-Stücke geschnitten 1 1/4 lbs neue Kartoffeln, geviertelt 6 Unzen Schalotten, geschält und halbiert 1 große gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Gesamt Zeit1 Stunde 40 MinutenBestandteileServing Size

Zutaten

  • 1 lb geschnittenes, gewürfeltes Rinderfutter, geteilt
  • koscheres Salz
  • Mehl zum Ausbaggern
  • 4 TL Olivenöl, geteilt
  • 1 1/2 TL geriebener Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse Bourbon
  • 6 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • 12 Unzen Karotten, in 4-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 1/4 lbs neue Kartoffeln, geviertelt
  • 6 Unzen Schalotten, geschält und halbiert
  • 1 große gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Rindfleisch mit reinem Salz würzen, dann mit Mehl bestreuen und zum Übergießen werfen. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 3 Teelöffel Olivenöl erwärmen. Fügen Sie die Hälfte des Rindfleisches hinzu, um zu kochen, bis auf allen Seiten, ungefähr 4 Minuten gebräunt; Transfer auf einen großen Teller. Restliches Olivenöl in den Topf geben und restliches Rindfleisch anbraten; Transfer auf die Platte.
  2. Ingwer und Knoblauch in den Topf geben und 1 Minute lang rühren. Add Bourbon und kochen, bis fast verdampft, bis zu 1 Minute. Gib das Rindfleisch in den Topf zurück, gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe es zum Kochen. auf ein köcheln reduzieren und 45 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie Schaum oder Fett von der Oberfläche.
  3. Gemüse in den Topf geben und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 444kcal
  • Kalorien aus Fett: 106kcal
  • Kalorien aus Satfett: 33kcal
  • Fett: 12g
  • Gesamt Zucker: 10g
  • Kohlenhydrate : 44g
  • Gesättigtes Fett: 4g
  • Cholesterin: 78mg
  • Natrium: 359mg
  • Protein: 32g
  • Eisen: 6mg
  • Zink: 10mg
  • Calcium: 84mg
  • Magnesium: 79mg
  • Kalium: 1489mg
  • Phosphor: 383mg
  • Vitamin A Carotinoid: 1183re
  • Vitamin A: 11840iu
  • Vitamin A: 594rae
  • Vitamin A Retinol: 2re
  • Vitamin C: 103mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 8mg
  • Vitamin B12: 3mcg
  • Vitamin D Iu: 5iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Alkohol: 6g
  • Beta-Carotin: 5498mcg
  • Cholin: 113mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 7g
  • Disaccharide: 4g
  • Folat Dfe: 84mcg
  • Folat Nahrung: 88mcg
  • Gramm Gewicht: 812g
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 9mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 7g
  • Niacin Äquivalente: 14 mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 27carbsg
  • Pantothensäure: 2mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 29mcg
  • Lösliche Faser: 1g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 17mcg
  • Wasser: 712g

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