Es ist ein Linsen

Es ist ein Linsen
Mit knusprigem Brot und grünem Salat servieren. Gesamtzeit23 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 große Karotte, gehackt 1 Stangensellerie, gehackt 1/2 Zwiebel, fein gehackt 2 Nelken Knoblauch, fein gehackt 3 Tassen natriumarme Gemüsebrühe 1 Tasse getrocknete grüne Linsen, gepickt und gespült 1 Dose grüne Chilis, abgetropft Salz und Pfeffer 2 Esslöffel Rotweinessig Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Zubereitung: 5 MinutenKochen: 18 Mi

Mit knusprigem Brot und grünem Salat servieren.

Gesamtzeit23 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Karotte, gehackt
  • 1 Stangensellerie, gehackt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Nelken Knoblauch, fein gehackt
  • 3 Tassen natriumarme Gemüsebrühe
  • 1 Tasse getrocknete grüne Linsen, gepickt und gespült
  • 1 Dose grüne Chilis, abgetropft
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Zubereitung: 5 MinutenKochen: 18 Minuten
  1. Erhitze das Öl in einem Schmortopf oder Suppentopf bei mittlerer Hitze . Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Brühe, Linsen und Chiles hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 10 Minuten. Essig einrühren und 2 Minuten köcheln lassen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 226kcal
  • Kalorien aus Fett: 36kcal
  • Kalorien aus Satfett: 5kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 35g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 533mg
  • Protein: 13g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 10g
  • Calcium: 69mg
  • Magnesium: 57mg
  • Kalium: 658mg
  • Diätetisch Faser: 13g
  • Gramm Gewicht: 404g
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser: 2g
  • Stärke: 0g
  • Wasser: 169g

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