Italienische Pilzsuppe

Italienische Pilzsuppe
"Wir essen eine kleine Schüssel mit dieser Suppe jeden Tag mit Abendessen als Füller." Gesamtzeit41 Minuten Zutaten12 CountServing Size Zutaten 2 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 große Zwiebel gehackt 2 Pfund in Scheiben geschnittene Pilze 3 Dosen (je 14 1/2 Unzen) gewürfelte Tomaten 4 Tassen Wasser 4 Päckchen (4 Teelöffel) Hühnerbrühe 2 Esslöffel gehackte Petersilie 2 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung 1/4 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Tropfen scharfe

"Wir essen eine kleine Schüssel mit dieser Suppe jeden Tag mit Abendessen als Füller."

Gesamtzeit41 Minuten Zutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 große Zwiebel gehackt
  • 2 Pfund in Scheiben geschnittene Pilze
  • 3 Dosen (je 14 1/2 Unzen) gewürfelte Tomaten
  • 4 Tassen Wasser
  • 4 Päckchen (4 Teelöffel) Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung
  • 1/4 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Tropfen scharfer Pfeffersoße
  • Schuss Worcestershiresauce
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 7 MinutenKochen: 34 Minuten
  1. Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und kochen Sie, rührend, für 3 Minuten oder bis weich. Die Champignons und Tomaten (mit Saft), Wasser, Bouillon, Petersilie, italienische Würze, schwarzen Pfeffer, scharfer Pfeffersauce und Worcestersauce hinzufügen und 30 Minuten kochen oder bis die Pilze weich sind.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 155kcal
  • Kalorien aus Fett: 47kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 11g
  • Kohlenhydrate : 21g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 1mg
  • Natrium: 1402mg
  • Protein: 8g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium : 138mg
  • Magnesium: 23mg
  • Kalium: 576mg
  • Phosphor: 159mg
  • Vitamin A Carotinoid: 44re
  • Vitamin A: 456iu
  • Vitamin A: 22rae
  • Vitamin A: 48re
  • Vitamin C: 35mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 6mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 27iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Iu: 0iu
  • Beta-Carotin Equiv: 266mcg
  • Beta-Carotin: 261mcg
  • Biotin: 25mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Folat Dfe: 33mcg
  • Folat Lebensmittel: 31mcg
  • Folat: 31mcg
  • Gramm Gewicht: 560g
  • Jod: 5mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 7mg
  • Poly Fett: 1g
  • Sel Enium: 16mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 23mcg
  • Wasser: 519g

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