Italienische Wurst und Brokkoli Rabe Strata

Italienische Wurst und Brokkoli Rabe Strata
Gesamt Zeit4 Stunden 10 MinutenRohstoffeServing Size Zutaten 1 EL Brot (8 Unzen) weiches italienisches Vollkornbrot, in 1 "Würfel geschnitten, über Nacht ausgelassen 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 1 ml Broccoli Rabe (ca. 8 oz), in 1 "Stücke schneiden 1 lb milde italienische Putenwurst (Hülle entfernt), zerbröselt 1 C grob geriebener Parmesan plus extra zum Garnieren 10 lg Eier 2 C 1% Milch 3 / 4 TL koscheres Salz 1/2 TL Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now An

Gesamt Zeit4 Stunden 10 MinutenRohstoffeServing Size

Zutaten

  • 1 EL Brot (8 Unzen) weiches italienisches Vollkornbrot, in 1 "Würfel geschnitten, über Nacht ausgelassen
  • 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 1 ml Broccoli Rabe (ca. 8 oz), in 1 "Stücke schneiden
  • 1 lb milde italienische Putenwurst (Hülle entfernt), zerbröselt
  • 1 C grob geriebener Parmesan plus extra zum Garnieren
  • 10 lg Eier
  • 2 C 1% Milch
  • 3 / 4 TL koscheres Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. Linie 6-Quart-Slow-Cooker mit Folie, großzügige Überstand auf allen Seiten, und mit Kochspray beschichten. Die Hälfte des Brots im Boden verteilen und mit der Hälfte des Knoblauchs bestreuen. Die Hälfte des Broccoli Rabe und die Hälfte der Wurst schichten, gefolgt von der Hälfte des Parmesan. Wiederhole die Ebenen noch einmal.
  2. In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und gleichmäßig über die Zutaten im Schmortopf gießen. Drücken Sie mit dem Löffelrücken fest auf die Schichten und tauchen Sie in die Eiermischung ein. Bedecken Sie und kochen Sie auf niedriger, bis gepuftet und leicht fest, 3 1/2 Stunden. Schalten Sie den Slow Cooker aus, nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie 30 Minuten sitzen.
  3. Entfernen Sie mit Hilfe eines Folienüberstandes vorsichtig die Schichten vom Slow Cooker und übertragen Sie sie auf das Schneidebrett oder die Platte. In kleine Stücke schneiden und servieren, eventuell mit Parmesan garnieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 334kcal
  • Kalorien aus Fett: 148kcal
  • Kalorien aus Satfett: 39kcal
  • Fett: 16g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 18g
  • Gesättigtes Fett: 4g
  • Cholesterin: 278mg
  • Natrium: 973mg
  • Protein: 28g
  • Kalium: 269mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Gramm Gewicht: 249g
  • Transfettsäure: 0g

Lassen Sie Ihren Kommentar