Italienische Bratwurst mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Paprika

Italienische Bratwurst mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Paprika
Total ZeitZutaten14 CountServing Größe Zutaten 3 süße italienische Würstchen (12 Unzen) 1/2 Tasse Wasser 1/4 Tasse extra-natives Olivenöl 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 3 Pflaumentomaten, in je 16 Stücke geschnitten 1 Esslöffel Balsamico Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel schwarzer Pfe

total ZeitZutaten14 CountServing Größe

Zutaten

  • 3 süße italienische Würstchen (12 Unzen)
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse extra-natives Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 3 Pflaumentomaten, in je 16 Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel Balsamico
  • Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 40 Minuten
  1. Die Wurst mit dem Wasser in einer kleinen Antihaft-Pfanne über Medium mischen -Hohe Hitze. 15 bis 17 Minuten kochen, gelegentlich Wurst drehen, bis das Wasser verdunstet ist und die Wurst gebräunt und durchgekocht ist. Transfer zu einem Schneidebrett. 5 Minuten abkühlen und in 1/2 "dicke Scheiben schneiden.
  2. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Zucker, Basilikum und Oregano hinzugeben 14 Minuten oder bis sie goldbraun sind, die Paprikaschoten einrühren und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis sie knusprig sind, den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen, die Tomaten zugeben und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis sie welk sind. Essig, Salz und Pfeffer etwa 1 Minute kochen, bis sie heiß sind.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 304kcal
  • Kalorien aus Fett: 193kcal
  • Kalorien aus Satfett: 43kcal
  • Fett: 22g
  • Gesamtzucker: 6g
  • Kohlenhydrate: 13g
  • Gesättigtes Fett: 5g
  • Cholesterin: 26mg
  • Natrium: 565mg
  • Protein: 15g
  • Calcium: 53mg
  • Magnesium: 28mg
  • Kalium: 468mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Folat Dfe: 35mcg
  • Mono Fett: 14g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure : 2g
  • Andere: 4carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser: 0g

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