Hühnchen und Pilze im italienischen Stil

Hühnchen und Pilze im italienischen Stil
Antioxidationsmittel reichhaltig Gesamtzeit 30 MinutenZutatenServing Size Zutaten 1 EL ungesalzene Butter 4 TL Olivenöl 1/2 lb geschnittene Pilze (wie Cremini oder Stemed Shiitake) 1 sm Zwiebel, gehackt 1/4 C Allzweckmehl 1 lb Hähnchenbrustschnitzel (1/4 "dick), quer quer halbiert 1 C Marsala oder trockener Rotwein 1 1/4 C reduziert- Natrium Hühnerbrühe 2 EL gehackte Petersilie Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Butter und 2 TL Öl erhitzen Pilze in die Pfanne geb

Antioxidationsmittel reichhaltig

Gesamtzeit 30 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 EL ungesalzene Butter
  • 4 TL Olivenöl
  • 1/2 lb geschnittene Pilze (wie Cremini oder Stemed Shiitake)
  • 1 sm Zwiebel, gehackt
  • 1/4 C Allzweckmehl
  • 1 lb Hähnchenbrustschnitzel (1/4 "dick), quer quer halbiert
  • 1 C Marsala oder trockener Rotwein
  • 1 1/4 C reduziert- Natrium Hühnerbrühe
  • 2 EL gehackte Petersilie
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

  1. Butter und 2 TL Öl erhitzen Pilze in die Pfanne geben und goldgelb kochen, 5 Minuten in die Schüssel geben, die Zwiebel in der Pfanne weich kochen, 4 Minuten in die Schüssel geben, die Pfanne unterheben.
  2. Mehl auf den Teller geben und würzen Hähnchen abziehen, überschüssiges Wasser abschütteln, 1 ½ EL Mehlmischung zurückbehalten.
  3. 2 tl il in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Huhn und Braun hinzu, drehend, ungefähr 3 Minuten. Auf Teller geben und warm halten. Fügen Sie Wein zur Pfanne hinzu. Schmiere, kratze die gebräunten Teile, bis zur Hälfte, ungefähr 3 Minuten.
  4. Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Entfernen Sie 1/4 Tasse Flüssigkeit und Schneebesen in reserviertem Mehl. Schneebesen zurück in die Pfanne. Zum Kochen bringen. Hähnchen-Champignon-Mischung hinzufügen und köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Soße leicht angedickt ist, ca. 5 Minuten. Mit Petersilie bestreuen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 281kcal
  • Kalorien aus Fett: 93kcal
  • Kalorien aus Satfett: 28kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 11g
  • Gesamtzucker: 2g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Cholesterin: 80mg
  • Natrium: 426mg
  • Protein: 27g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 29mg
  • Magnesium: 46mg
  • Kalium: 791mg
  • Phosphor: 331mg
  • Vitamin A Carotinoid: 17re
  • Vitamin A: 283iu
  • Vitamin A: 43rae
  • Vitamin A: 51re
  • Vitamin A Retinol: 34re
  • Vitamin C: 5mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 14mg
  • Folic Säure: 6mcg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 10iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu : 2iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alanin: 2g
  • Alkohol: 6g
  • Arachidon: 0g
  • Arginin: 2g
  • Asche: 3g
  • Aspartat: 2g
  • Beta Carotin Äquiv .: 101 mcg
  • Beta-Carotin: 10 1 mcg
  • Biotin: 1 mcg
  • Bor: 64 mcg
  • Buttersäure: 0 g
  • Capric: 0 g
  • Caprioc: 0 g
  • Chlorid: 5 mg
  • Cholin: 102 mg
  • Chrom: 0 mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Cryptoxanthin: 0mcg
  • Cystin: 0g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 0g
  • Austausch: 2fat
  • Austausch Sonstiges: 0carbs
  • Austausch: 0starch
  • Austausch: 1 Gemüsetabletten
  • Fluorid: 0mg
  • Folat Dfe: 27mcg
  • Folat Lebensmittel: 31mcg
  • Folat: 21mcg
  • Fructose: 0g
  • Glucose: 0g
  • Glutamat: 4g
  • Glycin: 1g
  • Grammgewicht: 325g
  • Histidin: 1g
  • Jod: 0mcg
  • Isoleucin: 1g
  • Kilojoules: 1175kj
  • Laurin: 0g
  • Leucin: 2g
  • Linolsäure: 1g
  • Linolensäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 110mcg
  • Lysin: 3g
  • Mangan: 0mg
  • Methionin: 1g
  • Molybdän: 1mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 5g
  • Myristic: 0g
  • Netto Kohlenhydrate: 8g
  • Niacin Äquivalente: 20mg
  • Ölsäure: 5g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere : 6carbsg
  • Palmitinsäure: 2g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensäure: 3 mg
  • Phenylalanin: 1 g
  • Poly Fett: 1 g
  • Prolin: 1 g
  • Selen: 53 mcg
  • Serin: 1 g
  • Lösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Stearin: 1 g
  • Saccharose: 0g
  • Threonin: 1g
  • Transfettsäure: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 1g
  • Valin: 1g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 35mcg
  • Wasser: 207g

Lassen Sie Ihren Kommentar