Italienische Gemüseauflauf

Italienische Gemüseauflauf
Mein größtes Problem beim Abnehmen ist die tägliche Einnahme von Gemüse. Ich habe schnell genug von Salaten, also kam ich auf diese Art, Gemüse zu machen, das ich liebe. Gesamtzeit45 MinutenZutaten15 CountServing Size Zutaten 1 kleine Fenchelknolle, in Scheiben geschnitten 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten (ca.

Mein größtes Problem beim Abnehmen ist die tägliche Einnahme von Gemüse. Ich habe schnell genug von Salaten, also kam ich auf diese Art, Gemüse zu machen, das ich liebe.

Gesamtzeit45 MinutenZutaten15 CountServing Size

Zutaten

  • 1 kleine Fenchelknolle, in Scheiben geschnitten
  • 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen)
  • 1 Tasse geschnittene weiße Pilze
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Dose (8 Unzen) No-Natrium-Tomatensauce
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) gewürfelte Tomaten
  • 1 Tasse (4 Unzen) geschroteter Teil-abgeschöpftem Mozzarellakäse
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKoch: 35 Minuten
  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  2. In einer 13 "x 9" Auflaufform den Fenchel, die Zwiebel, den Knoblauch und das Öl miteinander vermischen. In den Ofen stellen und 5 Minuten backen oder bis sie etwas weich sind. Fügen Sie die Zucchini, Pilze, Salz, Pfeffer, Oregano, Petersilie und Basilikum hinzu, rühren Sie gut um und kehren Sie für 15 Minuten in den Ofen zurück. Tomatensauce und gewürfelte Tomaten (mit Saft) unterrühren und mit Mozzarella und Parmesan übergießen. 15 Minuten länger backen oder bis die Soße brodelt und der Käse geschmolzen ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 258kcal
  • Kalorien aus Fett: 119kcal
  • Kalorien aus Satfett: 43kcal
  • Fett: 13g
  • Gesamt Zucker: 9g
  • Kohlenhydrate : 23g
  • Gesättigtes Fett: 5g
  • Cholesterin: 23mg
  • Natrium: 727mg
  • Protein: 14g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium : 397mg
  • Magnesium: 53mg
  • Kalium: 953mg
  • Phosphor: 293mg
  • Vitamin A Carotinoid: 108re
  • Vitamin A: 1220iu
  • Vitamin A: 95rae
  • Vitamin A: 149re
  • Vitamin A Retinol: 41re
  • Vitamin C: 42mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 1iu
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 4iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Alpha-Carotin: 6mcg
  • Beta-Carotin Äquiv : 603 mcg
  • Beta-Karotin: 594 mcg
  • Biotin: 2 mcg
  • Kupfer: 0 mg
  • Ballaststoffe: 7 g
  • Folat Dfe: 64 mcg
  • Folat Nahrung: 64 mcg
  • Folat: 64 mcg
  • Gramm Gewicht: 416g Jod: 11mcg
  • Mono Fett: 7g
  • Niacin Äquivalente: 5mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 10mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 17 mcg
  • Wasser: 263 g

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