Ruck Hühnchen

Ruck Hühnchen
Gesamtzeit 20 MinutenRegulierungenServing Size Zutaten 1/3 Tasse Canolaöl, plus mehr zum Bürsten Grillroste 1/4 Tasse frischer Limettensaft 1 rote Zwiebel, gehackt 1 Habanero Pfeffer 3 Schalotten, weiße und grüne Teile, gehackt 3 Nelken (groß) Knoblauch, gehackt 1 EL frischer Thymian 1 EL brauner Zucker 2 TL gemahlener Piment 1/4 TL Muskatnuss 1/2 TL Zimt 1 TL Salz 2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 1/2 Pfund knochenlose, hautlose Hühnerschenkel (ca.

Gesamtzeit 20 MinutenRegulierungenServing Size

Zutaten

  • 1/3 Tasse Canolaöl, plus mehr zum Bürsten Grillroste
  • 1/4 Tasse frischer Limettensaft
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Habanero Pfeffer
  • 3 Schalotten, weiße und grüne Teile, gehackt
  • 3 Nelken (groß) Knoblauch, gehackt
  • 1 EL frischer Thymian
  • 1 EL brauner Zucker
  • 2 TL gemahlener Piment
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 TL Salz
  • 2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 1/2 Pfund knochenlose, hautlose Hühnerschenkel (ca. 8 klein oder 4 groß)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Alle Zutaten außer Hühnchen in einen Mixer oder Küchenmaschine geben und pürieren. Gießen Sie die Hälfte der Marinade in einen Zip-Top-Beutel mit Huhn und bewahren Sie den Rest in einem Behälter mit Deckel im Kühlschrank. Hühnchen mindestens 2 Stunden kühl stellen.
  2. Einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und den Überschuss schaben (und wegwerfen). Grillhähnchen, bis es leicht verkohlt und durchgegart ist, ca. 4 Minuten pro Seite. Serve mit reservierter Marinade als Soße an der Seite.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 327kcal
  • Kalorien aus Fett: 160kcal
  • Kalorien aus Satfett: 23kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 18g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Cholesterin: 162mg
  • Natrium: 503mg
  • Protein: 34g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 3mg
  • Calcium: 39mg
  • Magnesium: 45mg
  • Kalium: 486mg
  • Phosphor: 330mg
  • Vitamin A Carotinoid: 17re
  • Vitamin A: 214iu
  • Vitamin A: 21rae
  • Vitamin A: 29re
  • Vitamin A Retinol: 12re
  • Vitamin C: 16mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 10mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 2iu
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 3iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Alanin: 2g
  • Arachidic: 0g
  • Arachidon: 0g
  • Arginin: 2g
  • Asche: 3g
  • Aspartat: 3g
  • Behenat: 0g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 104mcg
  • Beta-Carotin : 63 mcg
  • Biotin: 1 mcg
  • Bor: 23mcg
  • Chlorid: 4mg
  • Cholin: 94mg
  • Kupfer: 0mg
  • Cryptoxanthin: 0mcg
  • Cystin: 0g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 2g
  • Eicosen: 0g
  • Erucic: 0g
  • Austausch: 2fat
  • Austausch Andere: 0carbs
  • Austausch: 1 Gemüse
  • Folat Dfe: 16mcg
  • Folat Essen: 16mcg
  • Folat: 16mcg
  • Fructose: 0g
  • Glucose: 0g
  • Glutamat: 6g
  • Glycin: 2g
  • Gramm Gewicht: 227g
  • Histidin: 1g
  • Jod: 1mcg
  • Isoleucin: 2g
  • Kilojoule: 1367kj
  • Leucin: 3g
  • Linolsäure: 3g
  • Linolensäure: 1g
  • Lutein Zeaxanthin: 274mcg
  • Lysin: 3g
  • Mangan: 0mg
  • Methionin: 1g
  • Molybdän : 1mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 9g
  • Myristic: 0g
  • Netto Kohlenhydrate: 6g
  • Niacin Äquivalente: 16mg
  • Ölsäure: 9g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 4g
  • Andere: 2carbsg
  • Palmitin: 2g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensäure: 2mg
  • Phenylalanin: 1g
  • Poly Fett: 5g
  • Prolin: 1 g
  • Selen: 39 mcg
  • Serin: 1 g
  • Lösliche Faser: 0 g Stearinsäure: 1g
  • Sucrose: 2g
  • Threonin: 2g
  • Transfettsäure: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 1g
  • Valin: 2g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 28mcg
  • Wasser: 167g

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