Geschichtet Hirsesalat

Geschichtet Hirsesalat
Je länger dieser geschichtete Hirse-Rüben-Salat sitzt, desto röter wird er. Es wird gekühlt für 3 bis 4 Tage aufbewahrt. Gesamtzeit3 Stunden 25 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse Rotweinessig 1/4 Tasse Wasser 2 Esslöffel Distelöl 2 Teelöffel Sojasauce 2 Teelöffel Beizwürze, im Geschäft gekauft oder hausgemacht 1/4 Teelöffel dunkles Sesamöl 2 Tassen gekochte Hirse 1 1/2 Tassen geschnetzelte Karotten 2 mittelgroße Rüben, geschrotet 1 große grüne Paprika, gewürfelt 2 Esslöffel Sch

Je länger dieser geschichtete Hirse-Rüben-Salat sitzt, desto röter wird er. Es wird gekühlt für 3 bis 4 Tage aufbewahrt.

Gesamtzeit3 Stunden 25 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse Rotweinessig
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel Distelöl
  • 2 Teelöffel Sojasauce
  • 2 Teelöffel Beizwürze, im Geschäft gekauft oder hausgemacht
  • 1/4 Teelöffel dunkles Sesamöl
  • 2 Tassen gekochte Hirse
  • 1 1/2 Tassen geschnetzelte Karotten
  • 2 mittelgroße Rüben, geschrotet
  • 1 große grüne Paprika, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Schnittlauch geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 10 Minuten
  1. In einem kleinen Kochtopf den Essig, Wasser, Distelöl mischen , Sojasauce, Gewürzgurken und Sesamöl. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Aufköcheln lassen und 5 Minuten kochen lassen. Zur Kühlung auf Raumtemperatur stellen.
  2. In einer klaren Glasschale mit tiefen Seiten, Schichten in dieser Reihenfolge machen: Hirse, Karotten, Rüben und Paprika Gießen Sie das Dressing durch ein Sieb über den Salat. Mit Schnittlauch bestreuen. Decken und im Kühlschrank für mehrere Stunden oder über Nacht.
  3. Bringen Sie den Salat ungestört zum Tisch und werfen Sie die Zutaten kurz vor dem Servieren zusammen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 147kcal
  • Kalorien aus Fett: 50kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 21g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 191mg
  • Protein: 3g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Gramm Gewicht: 178g
  • Mono Fett: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 4g
  • Poly Fett: 4g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Stärke: 0g
  • Wasser: 145g