Zitrone Kaffee Kuchen

Zitrone Kaffee Kuchen
Gesamt Zeit52 MinutenZutaten10 CountServing Größe Zutaten 2 1/2 Tassen Vollkorngebäck Mehl 2 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 2/3 Tasse Honig 1/3 Tasse Rapsöl 1 Tasse Flüssigei ersetzen 1 Esslöffel Zitronenschale 1 1/2 Teelöffel Zitronenextrakt 1 Tasse fettfreier Zitronenjoghurt 1 Tasse grob gehackte getrocknete Kirschen oder Blaubeeren Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Wegbeschreibung Vorbereitung: 12 MinutenKochen: 30 Minuten Den Ofen auf 325F vorheizen.

Gesamt Zeit52 MinutenZutaten10 CountServing Größe

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen Vollkorngebäck Mehl
  • 2 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2/3 Tasse Honig
  • 1/3 Tasse Rapsöl
  • 1 Tasse Flüssigei ersetzen
  • 1 Esslöffel Zitronenschale
  • 1 1/2 Teelöffel Zitronenextrakt
  • 1 Tasse fettfreier Zitronenjoghurt
  • 1 Tasse grob gehackte getrocknete Kirschen oder Blaubeeren
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 12 MinutenKochen: 30 Minuten
  1. Den Ofen auf 325F vorheizen. Coat eine 10-Tasse-Bundt-Pfanne mit Kochspray.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. Schlagen Sie den Honig und Öl in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis cremig. Eiersatz, Zitronenschale und Zitronenextrakt einschlagen. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen Sie ein Drittel der Mehlmischung und eine Hälfte des Joghurts. Wiederhole, beginn und end mit dem Mehl. Beat für 2 Minuten oder bis glatt und dick. Die Kirschen oder Blaubeeren unterheben. In die Pfanne gießen.
  3. 30 bis 35 Minuten backen, oder bis ein in der Mitte eingesetztes Holzstäbchen sauber herauskommt. 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und auf das Gestell stellen, um vollständig abzukühlen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 255kcal
  • Kalorien aus Fett: 64kcal
  • Kalorien aus Satfett: 6kcal
  • Kalorien aus Transfat: 0kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zuckergehalt: 24g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 1mg
  • Natrium: 250mg
  • Protein: 6g
  • Calcium: 123mg
  • Magnesium: 6mg
  • Kalium: 184mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Gramm Gewicht: 98g
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 2g
  • Wasser: 40g