Zitronenschalen mit Edamame

Zitronenschalen mit Edamame
Gesamt Zeit15 Minuten ZutatenRegulierung Zutaten 8 oz med Pasta Shells 2 C gefroren, geschält Edamame (Sojabohnen), aufgetaut Schale und Saft von 1 Zitrone 1 EL Olivenöl extra vergine 1 Unzen Pecorino Romano Käse, gerieben dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt Bringe im tiefen Topf 8 Tassen Wasser zum Kochen.

Gesamt Zeit15 Minuten ZutatenRegulierung

Zutaten

  • 8 oz med Pasta Shells
  • 2 C gefroren, geschält Edamame (Sojabohnen), aufgetaut
  • Schale und Saft von 1 Zitrone
  • 1 EL Olivenöl extra vergine
  • 1 Unzen Pecorino Romano Käse, gerieben
dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. Bringe im tiefen Topf 8 Tassen Wasser zum Kochen. Pasta kochen, gelegentlich umrühren, 6 Minuten. Edamame hinzufügen und kochen, bis die Bohnen weich sind und die Pasta al dente ist, weitere 3 Minuten. Abgießen, 2 Esslöffel Nudelwasser aufbewahren.
  2. In der Zwischenzeit Zitronenschale (kratzen dünne gelbe äußere Schicht) und Saft in eine große Schüssel geben. Fügen Sie reserviertes Nudelwasser, Öl und drei Viertel des Käses hinzu und mischen Sie gut.
  3. Geben Sie Edamame und Muscheln in die Zitronenmischung und werfen Sie sie zum Überziehen. In Schälchen servieren, mit restlichem Käse bestreut. Auf Wunsch Salat oder gedünsteten Spinat hinzufügen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 345kcal
  • Kalorien aus Fett: 66kcal
  • Kalorien aus Satfett: 6kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 52g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Natrium: 34mg
  • Eiweiß: 15g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 63mg
  • Magnesium: 31mg
  • Kalium: 141mg
  • Phosphor: 108mg
  • Vitamin A Carotinoid: 45re
  • Vitamin A: 452iu
  • Vitamin A: 23rae
  • Vitamin C: 11mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 260mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 6g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 10mg
  • Folat Dfe: 136mcg
  • Folat Lebensmittel: 223mcg
  • Gramm Gewicht: 147g
  • Mangan: 1mg
  • Monosaccharide: 0g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 6mg
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 44carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 36mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6 : 0 mg
  • Vitamin K: 0 μg Wasser: 70g