Linsen und Tomaten Pasta Toss

Linsen und Tomaten Pasta Toss
Gesamt Zeit45 MinutenBestandteile10 CountServing Größe Zutaten 1/2 Tasse französische Linsen, gepickt und gespült 6 Unzen Penne 4 Teelöffel natives Olivenöl extra 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 3 Rippen Sellerie, gehackt 5 Nelken Knoblauch, dünn geschnitten 12 Unzen Zwetschgentomaten, gehackt 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 30

Gesamt Zeit45 MinutenBestandteile10 CountServing Größe

Zutaten

  • 1/2 Tasse französische Linsen, gepickt und gespült
  • 6 Unzen Penne
  • 4 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 3 Rippen Sellerie, gehackt
  • 5 Nelken Knoblauch, dünn geschnitten
  • 12 Unzen Zwetschgentomaten, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 30 Minuten
  1. Kombiniere die Linsen in einem großen Topf mit genug Wasser, um sie zu bedecken 3 ". Zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere bis niedrige reduzieren. Bedecken und köcheln für 20 bis 22 Minuten, oder bis die Linsen zart sind, aber ihre Form behalten. Ablassen.
  2. Inzwischen bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzen Wasser aufkochen, Penne hinzufügen und nach den Anweisungen in der Verpackung garen.Spülen. Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebel, den Sellerie und den Knoblauch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen bis 5 Minuten, oder bis das Gemüse knusprig ist und der Knoblauch anfängt zu bräunen, die Linsen und Tomaten dazugeben und 2 bis 3 Minuten kochen oder bis die Tomaten weich werden.
  3. Penne, Salz und Pfeffer verrühren in die Soße geben und für 1 Minute köcheln lassen, in 4 Schalen teilen und jeweils 1 Esslöffel Käse darüber geben, sofort servieren.
Nährwertangaben ion

Kalorien: 340kcal

  • Kalorien von Fett: 65kcal
  • Kalorien von Satfat: 16kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate: 54g
  • Gesättigte Fett: 2g
  • Cholesterin: 4mg
  • Natrium: 401mg
  • Protein: 15g
  • Calcium: 111mg
  • Magnesium: 70mg
  • Kalium: 632mg
  • Ballaststoffe: 11g
  • Folat Dfe: 235mcg
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 38carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g