Linguine und Litenecks

Linguine und Litenecks
Dieses Gericht hat ein wundervolles Aroma aus der Mischung von Venusmuscheln und Wein. Es ist eine schöne Präsentation für ein Treffen. Manchmal braucht es eine Mahlzeit wie diese, um Freunden zu zeigen, dass gesundes Essen nicht so schwierig ist. Gesamtzeit28 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 8 Unzen Linguine 1 Teelöffel natives Olivenöl extra 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt Prise rot- Paprikaflocken 1 Tasse trockener Weißwein 30 Venusmuscheln, gut gewaschen 1

Dieses Gericht hat ein wundervolles Aroma aus der Mischung von Venusmuscheln und Wein. Es ist eine schöne Präsentation für ein Treffen. Manchmal braucht es eine Mahlzeit wie diese, um Freunden zu zeigen, dass gesundes Essen nicht so schwierig ist.

Gesamtzeit28 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 8 Unzen Linguine
  • 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt
  • Prise rot- Paprikaflocken
  • 1 Tasse trockener Weißwein
  • 30 Venusmuscheln, gut gewaschen
  • 1 Dose (15 Unzen) ohne Salzwürfel Tomaten
  • 1/2 Tasse Wasser, bei Raumtemperatur
  • 2 Esslöffel gehackte getrocknete oder frische Petersilie
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 6 MinutenKoch: 22 Minuten
  1. Koche die Nudeln nach den Anweisungen des Pakets. Abtropfen lassen und in einer großen Schüssel beiseite stellen.
  2. In einem großen Topf das Öl hinzufügen. Hitze über mittelhohe Hitze. Fügen Sie die Knoblauch-, Zwiebel- und roten Pfefferflocken hinzu. Kochen Sie für 1 bis 2 Minuten.
  3. Fügen Sie den Wein hinzu. Reduziere die Hitze auf Medium.
  4. Fügen Sie die Muscheln, Tomaten, Wasser und Petersilie hinzu. Umrühren und abdecken. Kochen Sie für 5 bis 6 Minuten. Die Venusmuscheln beginnen sich nach etwa 2 Minuten zu öffnen und sollten nicht länger als 6 Minuten dauern. Wirf alle weg, die sich an diesem Punkt noch nicht geöffnet haben.
  5. Gießen Sie die Muschelsauce in die Schüssel mit den Linguine. Toss zum Überziehen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 347kcal
  • Kalorien aus Fett: 23kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 51g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 23mg
  • Natrium: 85mg
  • Protein: 18g
  • Eisen: 12mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 57mg
  • Magnesium: 46mg
  • Kalium: 378mg
  • Phosphor: 213mg
  • Vitamin A Carotinoid: 17re
  • Vitamin A: 804iu
  • Vitamin A: 69rae
  • Vitamin A Retinol: 61re
  • Vitamin C: 26mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Vitamin B12: 33mcg
  • Vitamin D Iu: 3iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Alkohol: 6g
  • Beta-Carotin: 101mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 4mg
  • Kupfer: 0mg
  • Dha: 0g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 2g
  • Epa: 0g
  • Fluorid: 143mg
  • Folat Dfe: 139mcg
  • Folat Lebensmittel: 18mcg
  • Gramm Gewicht: 341g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 1mcg
  • Monosaccharide: 1g < Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 6mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 42carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 17mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 32mcg
  • Wasser: 261g

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