Geladen Refried Beans

Gesamt Zeit20 MinutenZutaten6 CountServing Größe

Zutaten

• 3 Tassen gegarte Pintobohnen
• 1 Tasse reduzierte natriumhaltige Gemüsebrühe
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 gelbe Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 große Tomaten, gehackt

Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 15 Minuten

1. Erhitze die Bohnen und die 1/2 Tasse Brühe in einem Mixer und Pulse, bis einige der Bohnen glatt sind und einige noch klumpig sind, zusätzliche Brühe bei Bedarf hinzufügen, um in die richtige Konsistenz zu mischen.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bis weich, ungefähr 5 Minuten.
3. Fügen Sie den Knoblauch und die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis das meiste Wasser von den Tomaten weg ist, ungefähr 8 Minuten.
4. Die Bohnen einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis sie dick und heiß sind.

Nährwertangaben

• Kalorien: 363kcal
• Kalorien aus Fett: 92kcal
• Kalorien aus Satfett: 14kcal
• Fett: 10g
• Gesamt Zucker: 5g
• Kohlenhydrate : 53g
• Gesättigtes Fett: 2g
• Natrium: 56mg
• Protein: 17g
• Kalium: 1068mg
• Ballaststoffe: 17g
• Gramm Gewicht: 402g