Mini-Lachslaibe mit Salsa

Mini-Lachslaibe mit Salsa
"Konservenlachs ist eine sehr reichhaltige Quelle von DHA, einer Art von Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit des Gehirns fördert und die Triglyceride im Blut senkt, um das Herzkrankheitsrisiko zu verringern", sagt Scritchfield. Forscher der University of California haben zudem herausgefunden, dass DHA den Skelettmuskelblutfluss während des Trainings verbessern kann.

"Konservenlachs ist eine sehr reichhaltige Quelle von DHA, einer Art von Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit des Gehirns fördert und die Triglyceride im Blut senkt, um das Herzkrankheitsrisiko zu verringern", sagt Scritchfield. Forscher der University of California haben zudem herausgefunden, dass DHA den Skelettmuskelblutfluss während des Trainings verbessern kann. Stellen Sie sicher, dass auf dem Etikett "Wildlachs" steht, um hohe Quecksilberwerte zu vermeiden. Hafer hat Ballaststoffe und Magnesium, ein knochenbildendes Mineral, das auch das Diabetesrisiko senken kann, indem es die Insulinempfindlichkeit verbessert.

Gesamtzeit30 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 2 5-Unzen-Dosen Wildlachs (abgetropft)
  • 1 Tasse gefrorener gehackter Spinat (aufgetaut)
  • 1 rote Paprikawürfel
  • 2 Esslöffel gehackter Dill
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1/2 Tasse Schnellkoch Haferflocken
  • 2 große Eier
  • Salz und Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

prep: 10 MinutenKochen: 20 Minuten
  1. Kombinieren Sie zwei 5-Unzen Dosen wilden Lachs (abgetropft), 1 Tasse gefrorenen gehackten Spinat (aufgetaut), 1 rote Paprika, 2 EL gehackten Dill, Saft aus 1/2 Zitrone, 1/2 Tasse Schnellkoch Haferflocken, 2 große Eier und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Die Mischung in 12 leicht gefettete Muffinförmchen teilen und 20 Minuten bei 375F backen. Vor dem Entformen abkühlen lassen und mit glasierter Salsa servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 191kcal
  • Kalorien aus Fett: 60kcal
  • Kalorien aus Satfett: 12kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Gesättigt Fett: 1 g
  • Cholesterin: 158 mg
  • Natrium: 455 mg
  • Protein: 21 g
  • Calcium: 255 mg
  • Magnesium: 61 mg
  • Kalium: 487 mg
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Gramm Gewicht: 190g
  • Mono Fett: 2g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Poly Fett: 1g
  • Stärke: 0g
  • Wasser: 147g