Pilz und Kasha Suppe

Pilz und Kasha Suppe
Gesamt Zeit31 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse Kascha (Buchweizengrütze) 2 Esslöffel Olivenöl 20 Unzen Pilze, grob gehackt 1/2 Zwiebel, fein gehackt 1 Karotte, fein gehackt 1 1 / 2 Sellerierippen, fein gehackt 1/2 rote Paprika, fein gehackt 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 2 1/4 Dosen (14 1/2 ounces) Hühner- oder Gemüsebrühe 1 Teelöffel getrockneter Dill oder Thymian 1 Lorbeerblatt Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Richtungen Vorbereitung: 8 Min

Gesamt Zeit31 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse Kascha (Buchweizengrütze)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 20 Unzen Pilze, grob gehackt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Karotte, fein gehackt
  • 1 1 / 2 Sellerierippen, fein gehackt
  • 1/2 rote Paprika, fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 1/4 Dosen (14 1/2 ounces) Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel getrockneter Dill oder Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 8 MinutenKoch: 23 Minuten
  1. Röste die Kasha in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze, Rühren, für 2 bis 3 Minuten. In eine Schüssel geben.
  2. Erhitze das Öl im selben Topf bei mittlerer Hitze. Pilze, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Paprika und schwarzen Pfeffer einrühren. Abdecken und unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten kochen. Rühren Sie die Kascha und die Brühe ein. Zum Kochen bringen und den Dill oder Thymian und das Lorbeerblatt hinzufügen. Teilweise abdecken und kochen, bis die Kascha zart ist, etwa 10 Minuten. Entfernen Sie das Lorbeerblatt vor dem Servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 132kcal
  • Kalorien aus Fett: 54kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 16g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 720mg
  • Protein: 6g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 20mg
  • Magnesium: 44mg
  • Kalium: 445mg
  • Phosphor: 137mg
  • Vitamin A Carotinoid: 208re
  • Vitamin A: 2078iu
  • Vitamin A: 104rae
  • Vitamin A: 208re
  • Vitamin C: 16mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Vitamin D Iu: 17iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 1031mcg
  • Biotin: 16mcg
  • Cholin: 19mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 1mg
  • Folat Dfe: 33mcg
  • Folat Lebensmittel: 33mcg
  • Folat: 33mcg
  • Gramm Gewicht: 307g
  • Jod: 3mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 60mcg
  • Lycopin: 31mcg
  • Mangan: 0 mg
  • Molybdän m: 7mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 3g
  • Mypyramid: 1grain
  • Mypyramid: 1 Gemüse
  • Niacin Äquivalente: 5mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Sonstiges: 1 carbsg
  • Pantothensäure: 2mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 10mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 8mcg
  • Wasser: 276g

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