Pilz Hackbraten

Pilz Hackbraten
Gesamtzeit2 Stunden 30 MinutenBestandteileServing Size Zutaten 2 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 3 Tassen Pilzbrühe 1/3 Tasse Honig 2 EL Tomatenmark 2 Zweige Thymian und Rosmarin 1 Lorbeerblatt 3 Scheiben Vollkornbrot, gehackt 1/2 Tasse 1% Milch 2 lb Hackfleisch 1 lb Pilze, gehackt 2 lg Eier 1/2 Tasse Petersilie, gehackt 2 EL je gehackten Thymian und Rosmarin 1 TL Salz und Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt In der Pfanne 2 EL Olivenöl bei

Gesamtzeit2 Stunden 30 MinutenBestandteileServing Size

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 3 Tassen Pilzbrühe
  • 1/3 Tasse Honig
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 Zweige Thymian und Rosmarin
  • 1 Lorbeerblatt
  • 3 Scheiben Vollkornbrot, gehackt
  • 1/2 Tasse 1% Milch
  • 2 lb Hackfleisch
  • 1 lb Pilze, gehackt
  • 2 lg Eier
  • 1/2 Tasse Petersilie, gehackt
  • 2 EL je gehackten Thymian und Rosmarin
  • 1 TL Salz und Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

  1. In der Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. 2 Zwiebeln in Scheiben schneiden, bis sie karamellisiert sind, 40 Minuten. In der Pfanne 3 Tassen Pilzbrühe, 1/3 Tasse Honig, 2 EL Tomatenmark, 2 Zweige Thymian und Rosmarin und 1 Lorbeerblatt kochen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, bis auf 1 Tasse, 40 Minuten reduziert, und abseihen. In der Schüssel 3 Scheiben Vollkornbrot, gehackt, mit 1/2 Tasse 1% Milch mischen. Mischen Sie 2 Pfund Hackfleisch; 1 lb Pilze, gehackt; 2 lg Eier; 1/2 Tasse Petersilie, gehackt; 2 EL je gehackten Thymian und Rosmarin; 1 TL je Salz und Pfeffer; und Zwiebeln. Zu 2 Laiben auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech formen; oben mit etwas Soße. Backen Sie 20 Minuten bei 375F; die restliche Soße hinzufügen. Backen, bis gekocht, 30 bis 40 Minuten mehr.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 376kcal
  • Kalorien aus Fett: 178kcal
  • Fett: 20g
  • Gesamt Zuckergehalt: 16g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Gesättigtes Fett: 7 g
  • Cholesterin: 118 mg
  • Natrium: 618 mg
  • Protein: 27 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Gramm Gewicht: 363 g