Mein Bolognese hat einen Vornamen

Mein Bolognese hat einen Vornamen
Gesamtzeit1 Stunde 25 MinutenZutaten13 CountServing Größe Zutaten 2 Esslöffel Olivenöl 1/4 Tasse geräucherter Putenwürfel 1 Karotte, geschält und gewürfelt 1 Stangensellerie, gewürfelt 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 1 Rinderlende 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 3/4 Tasse Rotwein 3/4 Tasse fettarme, natriumfreie Hühnerbrühe 1 Dose (14 Unzen) gehackte Tomaten, drained 1/4 Tasse fettarme Milch 4 Unzen Barilla Plus Penne Pasta 4 Esslöffel geriebener fettreduzierter Mozzarellakäse Dieses Rezept stammt aus e

Gesamtzeit1 Stunde 25 MinutenZutaten13 CountServing Größe

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Tasse geräucherter Putenwürfel
  • 1 Karotte, geschält und gewürfelt
  • 1 Stangensellerie, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Rinderlende
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 3/4 Tasse Rotwein
  • 3/4 Tasse fettarme, natriumfreie Hühnerbrühe
  • 1 Dose (14 Unzen) gehackte Tomaten, drained
  • 1/4 Tasse fettarme Milch
  • 4 Unzen Barilla Plus Penne Pasta
  • 4 Esslöffel geriebener fettreduzierter Mozzarellakäse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 20 MinutenKochen: 65 Minuten
  1. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Truthahn, Karotte, Sellerie und Zwiebel hinzu und kochen Sie bis sehr zart (ungefähr 10 Minuten).
  2. Rindfleisch und Knoblauch hinzufügen. Kochen bis das Rindfleisch gebräunt ist (ca. 5 Minuten).
  3. Wein hinzufügen, gut umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.
  4. Brühe, Tomaten und Milch zugeben und bei mittlerer Hitze 30 Minuten bei gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
  5. Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Abtropfen lassen, dann mit Fleischsoße und Käse belegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 428kcal
  • Kalorien aus Fett: 126kcal
  • Kalorien aus Satfett: 35kcal
  • Fett: 14g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 32g
  • Gesättigtes Fett: 4g
  • Cholesterin: 69mg
  • Natrium: 492mg
  • Protein: 37g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 5mg
  • Calcium: 158mg
  • Magnesium: 27mg
  • Kalium: 226mg
  • Phosphor: 80mg
  • Vitamin A Carotinoid: 301re
  • Vitamin A: 3134iu
  • Vitamin A: 159rae
  • Vitamin A: 329re
  • Vitamin A Retinol: 9re
  • Vitamin C: 10mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 7mg
  • Vitamin B12: 3mcg
  • Vitamin D Iu: 8iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Alkohol: 5g
  • Beta-Carotin: 1522mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Cholin: 8mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 3g
  • Fluorid: 48mg
  • Folat Dfe: 72mcg
  • Folat Lebensmittel: 11mcg
  • Folat: 11mcg
  • Gramm Gewicht: 432g
  • Iodin e: 4 mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 68 mcg
  • Lycopin: 0 mcg
  • Mangan: 0 mg
  • Molybdän: 2 mcg
  • Monosaccharide: 1 g
  • Mono Fett: 7 g
  • Niacin Äquivalente: 7 mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 22carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 1mcg
  • Lösliche Faser: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 9mcg
  • Wasser: 142g

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