Navajo Tacos

Navajo Tacos
"Dies ist eine fettreduzierte Variante eines traditionellen New Mexican Lieblings. In diesem Rezept wird das traditionelle" Bratbrot "durch einen fettreduzierten Keks ersetzt, der flach gerollt wird Als ich zum ersten Mal mit diesem Rezept kam, aß mein Mann sie jede Nacht für eine Woche! Sie waren so gut!

"Dies ist eine fettreduzierte Variante eines traditionellen New Mexican Lieblings. In diesem Rezept wird das traditionelle" Bratbrot "durch einen fettreduzierten Keks ersetzt, der flach gerollt wird Als ich zum ersten Mal mit diesem Rezept kam, aß mein Mann sie jede Nacht für eine Woche! Sie waren so gut! Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, um aus den Bohnen Fasern und viel frisches Gemüse in einem köstlichen Südwest-Genuss zu bekommen. " --Maria

Gesamt Zeit35 Minuten ZutatenServing Size

Zutaten

  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1 Pfund extra-mageres Rinderhackfleisch (95% mager)
  • 1 Umschlag (1. 25 Unzen) Taco Gewürzmischung
  • 1 Dose fettarme Buttermilchkekse (8 Kekse)
  • 1 Tasse Dosen fettfrei gebackene Bohnen
  • 4 Tassen geschredderter Salat
  • 2 große Tomaten, gehackt
  • 6 Unzen geriebene fettarme mexikanische Käsemischung
  • 1/2 Tasse fettarme Sauerrahm
  • 1/2 Tasse Salsa
  • 1 Avocado, entkernt, geschält und gehackt
  • 1 Tasse gehackter Koriander
< ! - 3 -> Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen.
  2. Eine große Pfanne mit Kochspray beschichten, die Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang unter häufigem Rühren kochen, bis sie gebräunt ist. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, Rühren, bis nicht mehr rosa. Das Taco-Gewürz einrühren. 1 Minute kochen lassen. Reduziere die Hitze auf niedrig; warm halten.
  3. Währenddessen eine flache Oberfläche und ein Nudelholz leicht mahlen. Rollen Sie jeden Keks bis 6 "im Durchmesser. Legen Sie auf 2 ungebrannte Backbleche. Backen Sie für 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  4. Legen Sie die Bohnen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und kochen auf Medium für 3 Minuten unter Rühren, bis heiß.
  5. Zum Zusammensetzen die Kekse mit Bohnen, Rindfleisch, Salat, Tomaten, Käse, Sauerrahm, Salsa, Avocado und Koriander übergießen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 399kcal
  • Kalorien From Fat: 142kcal
  • Kalorien aus Satfett: 58kcal
  • Fett: 16g
  • Gesamt Zucker: 8g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Gesättigte Fett: 7g
  • Cholesterin: 51mg
  • Natrium: 1650mg
  • Protein : 23g
  • Calcium: 202mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Folat Dfe: 91mcg
  • Mono Fett: 5g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Sonstiges: 30carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser: 1g
  • Transfettsäure: 0g