Nussaromatisiertes Öl

Nussaromatisiertes Öl
Es gibt viele gut schmeckende MUFA-reiche Öle zur Auswahl, aber es kann teuer werden, alle auf einmal zu laden. Verwenden Sie stattdessen die folgenden Rezepte, um Ihrem Basisolivenöl einen Twist hinzuzufügen oder den Geschmack eines Nussöls zu approximieren. Denken Sie daran, dass Olivenöl im Kühlschrank trübe wird, aber schnell wieder in den klaren Farbton zurückkehrt, wenn es auf Raumtemperatur gebracht wird.

Es gibt viele gut schmeckende MUFA-reiche Öle zur Auswahl, aber es kann teuer werden, alle auf einmal zu laden. Verwenden Sie stattdessen die folgenden Rezepte, um Ihrem Basisolivenöl einen Twist hinzuzufügen oder den Geschmack eines Nussöls zu approximieren. Denken Sie daran, dass Olivenöl im Kühlschrank trübe wird, aber schnell wieder in den klaren Farbton zurückkehrt, wenn es auf Raumtemperatur gebracht wird.

Gesamtzeit 10 MinutenZutaten2 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Tasse Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln
  • 2 Tassen natives Olivenöl Extra
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 Minuten
  1. Legen Sie die Nüsse und 1/2 Tasse Öl in einen Mixer oder Küchenmaschine. Prozess bis die Nüsse fein gehackt sind. Zu den restlichen 1 1/2 Tassen Öl hinzufügen und in ein sterilisiertes Glas oder eine Flasche geben.
  2. Bedecken Sie und kühlen Sie für 10 Tage. Die Nüsse vom Öl abziehen und das Öl in den Kühlschrank zurückgeben. Verwenden Sie innerhalb von 1 Monat.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 4797kcal
  • Kalorien aus Fett: 4719kcal
  • Kalorien aus Satfett: 629kcal
  • Fett: 524g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 16g
  • Gesättigtes Fett: 70g
  • Natrium: 2mg
  • Protein: 18g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 5g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 4mg
  • Calcium: 115mg
  • Magnesium : 185mg
  • Kalium: 516mg
  • Phosphor: 405mg
  • Vitamin A Carotinoid: 2re
  • Vitamin A: 23iu
  • Vitamin A: 1rae
  • Vitamin A: 2re
  • Vitamin C: 2mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 56mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 56mg
  • Vitamin E Iu: 84iu
  • Vitamin E Mg: 56mg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 14mcg
  • Beta-Carotin: 14mcg
  • Biotin: 22mcg
  • Kupfer: 2mg
  • Ballaststoffe: 8g
  • Folat Dfe: 115mcg
  • Folat Nahrung: 115mcg
  • Folsäure: 115mcg
  • Gramm Gewicht: 565g
  • Jod: 11mcg
  • Mono Fett: 355g
  • Niacin Äquivalente: 5mg
  • Poly Fett: 96g
  • Selen : 6mcg
  • lösliche Fibe r: 3g
  • Stärke: 0g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 3mcg
  • Wasser: 5g

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