Offenes Avocado-Mozzarella-Ei-Sandwich

Offenes Avocado-Mozzarella-Ei-Sandwich
Gesamtzeit 12 MinutenZutaten7 CountServing Size Zutaten 1 Tasse frischer Spinat 1 Ei 1 Scheibe Vollkornbrot (siehe Hinweis) 2 Esslöffel Hummus 4 Scheiben Tomate 1/4 Avocado, in Scheiben geschnitten 1 Unze geschnittener fettreduzierter Mozzarellakäse Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Wegbeschreibung Vorbereitung: 5 MinutenKoch: 7 Minuten Den Broiler vorheizen.

Gesamtzeit 12 MinutenZutaten7 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Tasse frischer Spinat
  • 1 Ei
  • 1 Scheibe Vollkornbrot (siehe Hinweis)
  • 2 Esslöffel Hummus
  • 4 Scheiben Tomate
  • 1/4 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Unze geschnittener fettreduzierter Mozzarellakäse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 5 MinutenKoch: 7 Minuten
  1. Den Broiler vorheizen.
  2. Kochen Sie den Spinat in einer mittelgroßen Pfanne, die mit Kochspray bei mittlerer Hitze bedeckt ist, unter häufigem Rühren für 30 Sekunden oder bis sie nur noch welk ist. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
  3. Kochen Sie das Ei in einer kleinen Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze. Von der Hitze nehmen.
  4. Toast das Brot. Mit Hummus, Tomaten, Avocado, Spinat und gekochtem Ei belegen. Lege den Käse darauf.
  5. Legen Sie das Sandwich auf ein Backblech oder ein Backblech und grillen Sie es für 2 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 344kcal
  • Kalorien aus Fett: 165kcal
  • Fett: 18g
  • Gesamt Zuckergehalt: 4g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
  • Cholesterin: 201 mg
  • Natrium: 536 mg
  • Protein: 22 g
  • Ballaststoffe: 8 g
  • Gramm Gewicht: 274 g