Orange und honig-glasierte Karotten

Orange und honig-glasierte Karotten
Babygeschnittene Karotten, die aus größeren Karotten hergestellt werden, sind eine reichhaltige Quelle des antioxidativen Beta-Carotins. Um Karotten in voller Größe zu ersetzen, schälen und in Runden oder Streichhölzer schneiden. Gesamtzeit45 MinutenZutatenServing Size Zutaten 1 Pfund Babykarotten 1 Tasse Wasser 2/3 Tasse Orangensaft 3 Esslöffel Honig 2 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten 1/2 Teelöffel Salz Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Dieses Rezept stammt aus ei

Babygeschnittene Karotten, die aus größeren Karotten hergestellt werden, sind eine reichhaltige Quelle des antioxidativen Beta-Carotins. Um Karotten in voller Größe zu ersetzen, schälen und in Runden oder Streichhölzer schneiden.

Gesamtzeit45 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 Pfund Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 2/3 Tasse Orangensaft
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Karotten, Wasser, Orangensaft, Honig, Butter, Salz und Pfeffer in einer großen Antihaftpfanne vermischen. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, aufköcheln lassen und unter gelegentlichem Rühren 38 bis 40 Minuten kochen, bis die Karotten weich sind und die Flüssigkeit zu einem Sirup reduziert wurde.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 171kcal
  • Kalorien von Fett: 52kcal
  • Kalorien von Satfat: 33kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 23g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Gesättigt Fett: 4 g
  • Cholesterin: 15 mg
  • Natrium: 354 mg
  • Protein: 2 g
  • Calcium: 36 mg
  • Magnesium: 6 mg
  • Kalium: 93 mg
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Folat Dfe: 13mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Sonstiges: 3carbsg
  • Poly Fett: 0g
  • Trans Fettsäure: 0g