Ofengebackenes knuspriges Senfhuhn

Ofengebackenes knuspriges Senfhuhn
Um ein ganzes Huhn in 8 Portionsstücke zu schneiden, trennen Sie es in Keulen, Schenkel und Brüste. Schneiden Sie jede Brust in zwei Hälften. Sparen Sie die Flügel und Rücken für die Lagerhaltung. Wenn Sie keine Panko-Brotkrümel mit italienischem Geschmack finden, verwenden Sie regelmäßig (nicht aromatisierte) Panko-Krümel mit einer großen Prise italienischer Würze.

Um ein ganzes Huhn in 8 Portionsstücke zu schneiden, trennen Sie es in Keulen, Schenkel und Brüste. Schneiden Sie jede Brust in zwei Hälften. Sparen Sie die Flügel und Rücken für die Lagerhaltung. Wenn Sie keine Panko-Brotkrümel mit italienischem Geschmack finden, verwenden Sie regelmäßig (nicht aromatisierte) Panko-Krümel mit einer großen Prise italienischer Würze.

Gesamtzeit50 MinutenZutaten7 CountServing Size

Zutaten

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 große Eiweiße
  • 1/4 Tasse grobkörniger Senf
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Huhn (4 Pfund), in 8 Portionsstücke geschnitten, Haut entfernt
  • 2 Tassen Panko-Brotkrümel italienischer Geschmack
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

Zubereitung: 15 MinutenKochen: 35 Minuten
  1. Den Backofen auf 425 ° F vorheizen. Mit 1 Esslöffel Öl ein ummanteltes Backblech bestreichen.
  2. Eiweiß in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Senf, Salz und Pfeffer einrühren. Fügen Sie das Huhn hinzu und drehen Sie, um gut zu beschichten. Die Brotkrümel in eine Kuchenplatte geben.
  3. Stück für Stück heben Sie das Hühnchen aus der Senfmischung und rollen Sie die Krümel hinein und drücken Sie sie so, dass sie haften. Legen Sie das Huhn auf das geölte Backblech. Das Huhn mit den restlichen 2 EL Öl beträufeln.
  4. Backen Sie das Huhn für 30 Minuten, oder bis es knusprig, gebräunt und durchgekocht ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 577kcal
  • Kalorien aus Fett: 187kcal
  • Kalorien aus Satfett: 28kcal
  • Fett: 21g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 41g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 152mg
  • Natrium: 2233mg
  • Protein: 55g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Gramm Gewicht: 317g
  • Mono Fett: 9g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 3g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Wasser: 194g

Lassen Sie Ihren Kommentar