Panko-Coated Sommerkürbis

Panko-Coated Sommerkürbis
Sie müssen nicht am Frittierofen stehen; Diese Streifen aus gelbem Kürbis werden in einer Schicht knuspriger, knuspriger Panko-Krümel gebacken. Gesamtzeit45 MinutenZutatenServing Size Zutaten 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl 1 großes Ei 1 Esslöffel Wasser 1 1/4 Tassen Panko Semmelbrösel 1 / 2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Estragon 4 Teelöffel Öl 1 Pfund Kürbiskern, längs geschnitten 1/4-Zoll dicke Scheiben Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Den Ofen auf 400

Sie müssen nicht am Frittierofen stehen; Diese Streifen aus gelbem Kürbis werden in einer Schicht knuspriger, knuspriger Panko-Krümel gebacken.

Gesamtzeit45 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 1 großes Ei
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 1/4 Tassen Panko Semmelbrösel
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Estragon
  • 4 Teelöffel Öl
  • 1 Pfund Kürbiskern, längs geschnitten 1/4-Zoll dicke Scheiben
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  2. Das Mehl in eine flache Schüssel geben. In einer anderen flachen Schüssel das Ei mit dem Wasser leicht schlagen, bis es kombiniert ist.
  3. In einer dritten, flachen Schüssel, kombinieren Sie die Panko Krümel, Salz und Estragon. Mit einer Gabel das Öl unterrühren, bis der Panko bedeckt ist.
  4. Die Kürbisscheiben im Mehl ausbuddeln und den Überschuss abschütteln. Als nächstes tauchen Sie sie in die Ei-Mischung, so dass der Überschuss abtropfen kann. Dann tauchen Sie in die Panko-Mischung und drücken Sie, um es zu haften. Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Backen Sie für 25 Minuten, einmal drehen, bis die Kruste knusprig und golden ist und der Kürbis zart ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 267kcal
  • Kalorien aus Fett: 70kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 8g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 40g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 53mg
  • Natrium: 558mg
  • Eiweiß: 9g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Gramm Gewicht: 184g
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Stärke: 20g
  • Wasser: 125g