Pesto Pinwheels

Pesto Pinwheels
Diese Eierroulade ist so einfach zuzubereiten wie eine Biskuitrolle. Kinder können helfen, indem sie die Pesto-Käse-Mischung wie Zuckerguss auf einem Kuchen verteilen. Gesamtzeit30 MinutenZutatenServing Size Zutaten 3 Tassen Baby Spinat 2 Esslöffel Allzweckmehl 4 große Eier 2 große Eigelb Teelöffel Salz Teelöffel gemahlen schwarzer Pfeffer Teelöffel Paprika 1/2 Tasse fettfreier Quark Quark 1/4 Tasse Pestosauce 8 Kirschtomaten, geviertelt Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufe

Diese Eierroulade ist so einfach zuzubereiten wie eine Biskuitrolle. Kinder können helfen, indem sie die Pesto-Käse-Mischung wie Zuckerguss auf einem Kuchen verteilen.

Gesamtzeit30 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 3 Tassen Baby Spinat
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 4 große Eier
  • 2 große Eigelb
  • Teelöffel Salz
  • Teelöffel gemahlen schwarzer Pfeffer
  • Teelöffel Paprika
  • 1/2 Tasse fettfreier Quark Quark
  • 1/4 Tasse Pestosauce
  • 8 Kirschtomaten, geviertelt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Den Spinat waschen und in einen Topf geben, an dessen Blättern Wasser haften bleibt. Bedecken und kochen, werfen, für ca. 3 Minuten oder bis welk. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Squeeze trocken und beiseite stellen.
  2. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine 13 "x 9" Backform aus Glas oder Keramik mit Kochspray. Beiseite legen.
  3. Mehl in eine Rührschüssel geben und 1/4 Tasse Wasser glatt rühren. Fügen Sie die ganzen Eier, Eidotter, Salz, Pfeffer und Paprika hinzu. Beat bis glatt. In die Auflaufform gießen. Backen Sie für 15 Minuten oder bis fest. Legen Sie das Eiblatt beiseite, um abzukühlen.
  4. Verarbeiten Sie den Quark und den reservierten Spinat in einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind. Fügen Sie das Pesto und den Puls hinzu, um zu mischen.
  5. Die Mischung auf dem Eiblatt verteilen. Beginnen Sie bei 1 langen Seite, rollen Sie das Eiblatt in eine Röhre wie eine Jelly Roll. Quer in 8 Scheiben schneiden. Mit den Tomaten auf der Seite servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 185kcal
  • Kalorien aus Fett: 98kcal
  • Kalorien aus Satfett: 26kcal
  • Fett: 11g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 9g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 320mg
  • Natrium: 352mg
  • Protein: 13g
  • Calcium: 94mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 52mcg
  • Mono Fett: 5g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Sonstiges: 5carbsg
  • Poly Fett: 2g

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