Pizza Margherita

Pizza Margherita
Gesamtzeit 10 MinutenZutaten7 CountServing Size Zutaten 1 frische Pizza Kruste 1/3 Tasse zerkleinerte Tomaten 2 Unzen frischer Fior di Latte Mozzarella, in mittelgroße Würfel schneiden 5 große frische Basilikumblätter 1 EL geriebener Pecorino Romano Käse 1 EL extra -virgin Olivenöl 1/2 Teelöffel Meersalz Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Koch: 10 Minuten Den Grill eindrehen.

Gesamtzeit 10 MinutenZutaten7 CountServing Size

Zutaten

  • 1 frische Pizza Kruste
  • 1/3 Tasse zerkleinerte Tomaten
  • 2 Unzen frischer Fior di Latte Mozzarella, in mittelgroße Würfel schneiden
  • 5 große frische Basilikumblätter
  • 1 EL geriebener Pecorino Romano Käse
  • 1 EL extra -virgin Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Koch: 10 Minuten
  1. Den Grill eindrehen.
  2. Kein Grill? Probieren Sie den Weber! Sie haben genug Hitze, um mehrere Pizzas in 30 bis 40 Minuten zu machen.
  3. KOHLE Verwenden Sie einen Schornsteinstarter; Feuerzeugflüssigkeit schmeckt miserabel. Wenn die Kohlen heiß sind, werfen Sie eine Handvoll vorgewaschene Holzchips (Apfel oder Kirsche) und warten Sie, bis die Chips zu rauchen beginnen.
  4. GAS / ELEKTRISCH Schalten Sie die Wärme auf 500 ° F und dann auf mittel oder niedrig. Die Roste sind heiß genug, um deine Kruste zu kochen.
  5. Feuer die Kruste Übertragen Sie die Kruste auf den Grill mit einem gut bemehlten Pizzabrett
  6. Grill die Kruste für 20 Sekunden abgedeckt, oder bis der Teig leicht verkohlt und starr ist. Drehen Sie es um 90 Grad und kochen Sie weitere 20 Sekunden. Jetzt klappen Sie die Kruste um; Koche es für weitere 30 Sekunden. Entfernen Sie es vom Grill.
  7. Feuern Sie die Beläge ab Mit der kreuzschraffierten Seite oben, füllen Sie Ihre Pizza auf. Gib es zurück an die Hitze und bedecke den Grill. Den Kuchen für 2 bis 5 Minuten kochen, oder bis der Käse schmilzt, kochen die Zutaten durch, und der Boden ist gut verkohlt.
  8. Entfernen Sie die Pizza und beenden Sie sie mit etwas Olivenöl und einem großzügigen Schütteln von Parmesan oder Pecorino Romano. In Viertel schneiden und servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 183kcal
  • Kalorien aus Fett: 45kcal
  • Kalorien aus Satfett: 18kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 0g
  • Kohlenhydrate : 28g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 8mg
  • Natrium: 1433mg
  • Protein: 6g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium : 80mg
  • Magnesium: 13mg
  • Kalium: 113mg
  • Phosphor: 53mg
  • Vitamin A Carotinoid: 17re
  • Vitamin A: 179iu
  • Vitamin A: 8rae
  • Vitamin A: 19re
  • Vitamin C: 2mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Folsäure: 52mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Vitamin E Iu: 0iu
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Alanin: 0g
  • Arginin: 0g
  • Asche: 4g
  • Aspartat: 0g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 99mcg
  • Beta-Carotin: 13mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Bor: 15mcg
  • Cholin: 0mg
  • Kupfer: 0mg
  • Cryptoxanthin: 0mcg
  • Cystin: 0g
  • Diätetisch Fiber: 2g
  • Austausch: 1fat
  • Austausch: 2st Bogen
  • Austausch: 0 Gemüsesorten
  • Folat Dfe: 82mcg
  • Folat Nahrung: 119mcg
  • Folat: 30mcg
  • Glutamat: 1g
  • Glycin: 0g
  • Gramm Gewicht: 101g
  • Histidin : 0g
  • Isoleucin: 0g
  • Kilojoule: 767kj
  • Leucin: 0g
  • Linolsäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 50mcg
  • Lysin: 0g
  • Mangan: 0mg
  • Methionin: 0g
  • Mono Fett: 2g
  • Netto Kohlenhydrate: 26g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Ölsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 25carbsg
  • Palmitinsäure: 0g
  • Pantothensäure: 0mg
  • Phenylalanin: 0g
  • Poly Fett: 1g
  • Prolin: 0g
  • Selen: 12mcg
  • Serin: 0g
  • lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Threonin: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 0g
  • Valin: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 2mcg
  • Wasser: 53g