Pflaumen-Heidelbeer-Cobbler

Pflaumen-Heidelbeer-Cobbler
Gesamtzeit1 Stunde 5 MinutenBestandteileServing Size Zutaten 8 Pflaumen, geviertelt 1 Pint frische oder gefrorene Blaubeeren 1/2 Tasse plus 4 Teelöffel Zucker 2 Esslöffel plus 1 Tasse ungebleichtes Mehl 3/4 Teelöffel Backpulver Teelöffel Salz 1/2 Tasse Buttermilch 1 Eiweiß 1 1/2 Esslöffel Pflanzenöl Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt Den Ofen auf 375 ° F vorheizen.

Gesamtzeit1 Stunde 5 MinutenBestandteileServing Size

Zutaten

  • 8 Pflaumen, geviertelt
  • 1 Pint frische oder gefrorene Blaubeeren
  • 1/2 Tasse plus 4 Teelöffel Zucker
  • 2 Esslöffel plus 1 Tasse ungebleichtes Mehl
  • 3/4 Teelöffel Backpulver
  • Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Buttermilch
  • 1 Eiweiß
  • 1 1/2 Esslöffel Pflanzenöl
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine 8 "x 8" Auflaufform mit Antihaft-Spray.
  2. Kombiniere die Pflaumen, Blaubeeren, 1/2 Tasse Zucker und 2 Esslöffel Mehl in einer großen Schüssel. In die Auflaufform gießen.
  3. Das Backpulver, Salz, 3 Teelöffel des restlichen Zuckers und das restliche 1 Tasse Mehl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Buttermilch, Eiweiß und Öl einrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in Eßlöffeln auf die Früchte geben. Sprinkle den restlichen 1 Teelöffel Zucker über den Teig.
  4. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten, oder bis golden und sprudelnd. Zum Abkühlen in ein Rack nehmen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 178kcal
  • Kalorien aus Fett: 26kcal
  • Kalorien aus Satfett: 2kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 23g
  • Kohlenhydrate : 37g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Cholesterin: 1mg
  • Natrium: 94mg
  • Protein: 3g
  • Calcium: 54mg
  • Magnesium: 8mg
  • Kalium: 148mg
  • Ballaststoffe : 4g
  • Folat Dfe: 6mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 10carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • lösliche Faser : 0g

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