Schweinefleisch und Pflaumen Kebabs

Schweinefleisch und Pflaumen Kebabs
Die Kochanweisungen verlangen nach einem Broiler, aber die Kebabs würden auch köstlich auf einem Innen- oder Außengrill zubereitet werden. Die Sauce vor und im Kühlschrank für bis zu 4 Tage aufbewahren. Gesamtzeit55 MinutenZutatenServing Size Zutaten SAUCE 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tomate, gehackt 1 kleine Zwiebel, gehackt 1/4 Tasse Balsamico 1 Esslöffel Melasse 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer KEBABS 2 Pflaumen, entkernt und in je 6 Keile geschnitten 2 Zwiebeln, in je 6 Keile s

Die Kochanweisungen verlangen nach einem Broiler, aber die Kebabs würden auch köstlich auf einem Innen- oder Außengrill zubereitet werden. Die Sauce vor und im Kühlschrank für bis zu 4 Tage aufbewahren.

Gesamtzeit55 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • SAUCE
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tomate, gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1/4 Tasse Balsamico
  • 1 Esslöffel Melasse
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • KEBABS
  • 2 Pflaumen, entkernt und in je 6 Keile geschnitten
  • 2 Zwiebeln, in je 6 Keile
  • schneiden 12 Unzen entbeinte Schweinelende, in 1 1/2 "Würfel geschnitten
  • 1 Esslöffel frisch gehackt Oregano
  • 4 EL Olivenöl, geteilt
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 4 Tassen gehackter Römersalat
  • 4 Vollkornrollen
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. ZU SAUCE
  2. Knoblauch, Tomate, Zwiebel, Essig, Melasse, Salz und Cayennepfeffer in einen kleinen Topf geben, aufkochen, auf niedrige Temperatur reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind, beiseite stellen.
  3. ZU DEN KEBABS
  4. Den Grill vorheizen.
  5. Kombinieren Sie den Pflaumen, Zwiebeln, Schweinefleisch, Oregano und 2 EL Olivenöl in einer großen Schüssel. Toss um gut zu beschichten. Fädeln Sie auf vier 12 "Spieße.
  6. Stellen Sie auf dem Gestell einer Bratpfanne und Grillen, einmal für 8 Minuten drehen, oder bis ein Thermometer in der Mitte registriert 155 ° F und die Säfte laufen klar.
  7. Schneebesen Zitronensaft, Salz, schwarzer Pfeffer und die 2 EL Olivenöl in eine große Schüssel geben und den Salat dazugeben und zugießen.
  8. Schweinefleisch, Pflaumen und Zwiebel auf 4 Teller verteilen Salat und Brötchen unter den Tellern.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 374kcal
  • Kalorien aus Fett: 165kcal
  • Kalorien aus Satfett: 26kcal
  • Kalorien aus Transfat: 0kcal
  • Fett: 19g
  • Gesamt Zucker: 14g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 59mg
  • Natrium: 556mg
  • Protein: 24g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Calcium: 106mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Gramm Gewicht: 322g
  • Mono Fett: 11g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 2 g
  • Lösliche Faser: 0 g
  • Wasser: 241 g

Lassen Sie Ihren Kommentar