Portobello Pilzsandwich mit Artischocken-Tapenade

Portobello Pilzsandwich mit Artischocken-Tapenade
Gesamtzeit40 MinutenIngredientsServing Size Zutaten 2 Portobello-Pilzkappen 1 Zucchini, in 3 "Segmente geschnitten, dann in Scheiben geschnitten 1 Tomate, in Scheiben geschnitten 2 crusty Mehrkornbrötchen (4 oz), Innenseiten ausgeschöpft, oder 2 Scheiben Vollkornbrot 2 Unzen frischer Ziegenkäse 2 EL Artischocken-Tapenade Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt Ofen auf 400 ° F vorheizen, Champignons und Zucchini auf nicht entfettetem Backblech anrichten und 10 Minuten röst

Gesamtzeit40 MinutenIngredientsServing Size

Zutaten

  • 2 Portobello-Pilzkappen
  • 1 Zucchini, in 3 "Segmente geschnitten, dann in Scheiben geschnitten
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 2 crusty Mehrkornbrötchen (4 oz), Innenseiten ausgeschöpft, oder 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 Unzen frischer Ziegenkäse
  • 2 EL Artischocken-Tapenade
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. Ofen auf 400 ° F vorheizen, Champignons und Zucchini auf nicht entfettetem Backblech anrichten und 10 Minuten rösten, Tomatenscheiben auf das gleiche Backblech legen und 20 Minuten länger rösten, Gemüse nach dem Kochen wenden.
  2. Sandwich-Füllungen zwischen den Rollen teilen, Pilze schichten, dann Zucchini, Käse, Tomaten und Tapenade.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 240kcal
  • Kalorien aus Fett: 96kcal
  • Kalorien aus Satfett: 55kcal
  • Fett: 11g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate: 27g
  • Gesättigte Fett: 6g
  • Cholesterin: 22mg
  • Natrium: 401mg
  • Protein: 13g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 3mg
  • Calcium: 214mg
  • Magnesium: 73mg
  • Kalium: 889mg
  • Phosphor: 162mg
  • Vitamin A Carotinoid: 91re
  • Vitamin A: 1286iu
  • Vitamin A: 159rae
  • Vitamin A Retinol: 114re
  • Vitamin C: 30mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 6mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 506mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Cholin: 5mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 9g
  • Fluorid: 2mg
  • Folat Dfe: 99mcg
  • Folsäure Futter: 59mcg
  • Gramm Gewicht: 339g
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 17mcg
  • Monosaccharide: 4g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 8mg
  • Omega3 Fettsäuren: 0g
  • Omega6 Fettsäuren: 0g
  • Andere: 11carbsg
  • Pantothensäure: 2mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 12 mcg
  • S oluble Fiber: 0g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 11mcg
  • Wasser: 269g