Gesamtdauer29 MinutenZutatenServing Size
Zutaten
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Esslöffel Balsamico
- 4 Portobello Pilzköpfe (ca. 3 1 / 2- Je 4 Unzen)
- Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Scheiben fettarmer Schweizer Käse (ca. 2 Unzen insgesamt)
- 4 leichte Mehrkorn-englische Muffins, (je 100 Kalorien), wie thomas, split
Anfahrt
- Den Grill vorheizen.
- 1 Teelöffel Öl in einer kleinen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Zucker hinzu und kochen Sie, indem Sie gelegentlich umrühren, für 5 bis 6 Minuten, oder bis sie leicht gebräunt sind. Von der Hitze nehmen.
- Kombinieren Sie den Essig und den restlichen 1 Teelöffel Öl in einer kleinen Schüssel. Die Pilzköpfe überpinseln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill, abgedeckt, gelegentlich umdrehen, für 9 bis 11 Minuten, oder bis sie weich sind. Jeweils 1 Scheibe Käse darüber geben und 1 bis 2 Minuten grillen oder bis der Käse schmilzt. Auf einen Teller geben und warm halten.
- Toast die englischen Muffins. Die untere Hälfte jedes Muffin auf einen Teller legen und mit 1 Portobello-Kappe und einem Viertel der Zwiebel belegen. Mit den restlichen Muffinhälften belegen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 201kcal
- Kalorien aus Fett: 57kcal
- Kalorien aus Satfett: 16kcal
- Fett: 6g
- Gesamt Zucker: 8g
- Kohlenhydrate : 30g
- Gesättigtes Fett: 2g
- Cholesterin: 7mg
- Natrium: 217mg
- Protein: 11g
- Calcium: 246mg
- Magnesium: 14mg
- Kalium: 406mg
- Ballaststoffe : 5g
- Folat Dfe: 54mcg
- Mono Fett: 2g
- Omega6 Fettsäure: 0g
- Sonstiges: 18carbsg
- Poly Fett: 0g