Portobello Schweizer Käseburger mit karamellisierten Zwiebeln

Portobello Schweizer Käseburger mit karamellisierten Zwiebeln
Gesamtdauer29 MinutenZutatenServing Size Zutaten 2 Teelöffel Olivenöl 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse) 1 Teelöffel Zucker 1 Esslöffel Balsamico 4 Portobello Pilzköpfe (ca. 3 1 / 2- Je 4 Unzen) Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Scheiben fettarmer Schweizer Käse (ca.

Gesamtdauer29 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Balsamico
  • 4 Portobello Pilzköpfe (ca. 3 1 / 2- Je 4 Unzen)
  • Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Scheiben fettarmer Schweizer Käse (ca. 2 Unzen insgesamt)
  • 4 leichte Mehrkorn-englische Muffins, (je 100 Kalorien), wie thomas, split
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Den Grill vorheizen.
  2. 1 Teelöffel Öl in einer kleinen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Zucker hinzu und kochen Sie, indem Sie gelegentlich umrühren, für 5 bis 6 Minuten, oder bis sie leicht gebräunt sind. Von der Hitze nehmen.
  3. Kombinieren Sie den Essig und den restlichen 1 Teelöffel Öl in einer kleinen Schüssel. Die Pilzköpfe überpinseln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill, abgedeckt, gelegentlich umdrehen, für 9 bis 11 Minuten, oder bis sie weich sind. Jeweils 1 Scheibe Käse darüber geben und 1 bis 2 Minuten grillen oder bis der Käse schmilzt. Auf einen Teller geben und warm halten.
  4. Toast die englischen Muffins. Die untere Hälfte jedes Muffin auf einen Teller legen und mit 1 Portobello-Kappe und einem Viertel der Zwiebel belegen. Mit den restlichen Muffinhälften belegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 201kcal
  • Kalorien aus Fett: 57kcal
  • Kalorien aus Satfett: 16kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 8g
  • Kohlenhydrate : 30g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 7mg
  • Natrium: 217mg
  • Protein: 11g
  • Calcium: 246mg
  • Magnesium: 14mg
  • Kalium: 406mg
  • Ballaststoffe : 5g
  • Folat Dfe: 54mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Sonstiges: 18carbsg
  • Poly Fett: 0g