Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
Gesamtzeit 58 MinutenZutaten9 CountServing Größe Zutaten 1/4 Pfund Speckstreifen 1 gebackene 9 "Tortenschale 1/2 Tasse gehackte Zwiebel (optional) 3 Eier 1 1/2 Tassen Sahne 1/2 Teelöffel Salz Prise von Pfeffer 3/4 Tasse geriebener Gruyère oder Schweizer Käse 2 Esslöffel Butter Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt Zubereitung: 10 MinutenKochen: 48 Minuten Den Speck knusprig kochen, in kleine Stücke schneiden und zerkleinern, die Stücke gleichmäßig auf den Teigboden streu

Gesamtzeit 58 MinutenZutaten9 CountServing Größe

Zutaten

  • 1/4 Pfund Speckstreifen
  • 1 gebackene 9 "Tortenschale
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel (optional)
  • 3 Eier
  • 1 1/2 Tassen Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Prise von Pfeffer
  • 3/4 Tasse geriebener Gruyère oder Schweizer Käse
  • 2 Esslöffel Butter
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

Zubereitung: 10 MinutenKochen: 48 Minuten
  1. Den Speck knusprig kochen, in kleine Stücke schneiden und zerkleinern, die Stücke gleichmäßig auf den Teigboden streuen, die Zwiebel im Speckmantel weich dünsten und gleichmäßig verteilen Teig mit Salz bestreichen, Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verrühren, Käse dazugeben, Eiermischung in die Schale auf Speckwürfel geben, Butter in kleine Punkte schneiden und über den Pudding streuen, Kuchenplatte auf Backblech legen und in 375 ° F Ofen backen.Backen für 40-50 Minuten, Überprüfung nach 25 Minuten s und danach alle 10 Minuten oder so. Quiche ist fertig, wenn ein in die Mitte eingeführtes Silbermesser sauber herauskommt. Auf Kuchengitter abkühlen und warm servieren. Wärmt gut.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 580kcal
  • Kalorien aus Fett: 463kcal
  • Kalorien aus Satfett: 224kcal
  • Fett: 52g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 18g
  • Gesättigtes Fett: 25g
  • Cholesterin: 225mg
  • Natrium: 644mg
  • Protein: 13g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 197mg
  • Magnesium: 20mg
  • Kalium: 169mg
  • Phosphor: 227mg
  • Vitamin A Carotinoid: 10re
  • Vitamin A: 1248iu
  • Vitamin A: 350rae
  • Vitamin A Retinol: 345re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D IE: 44iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 57mcg
  • Biotin: 7mcg
  • Cholin: 73mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 3mg
  • Folat Dfe: 39mcg
  • Folat Lebensmittel: 50mcg
  • Gramm Gewicht: 165g
  • Jod: 22mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 6mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 18 g
  • Niacin Äquivalente: 4mg
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 5g
  • Andere: 16carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 5g
  • Selen: 20mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Transfettsäure: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 7mcg
  • Wasser: 81g